Resipi daging babi mudah ini sempurna untuk makan malam keluarga setiap hari. Pemadat dibuat dengan campuran ramuan herba, seperti Stove-Top. Atau gunakan resipi pemadam buatan sendiri buatan sendiri ini .
Roti tulang rusuk babi atau daging loin adalah pilihan yang sangat baik untuk hidangan ini, dan daging babi pada tulang akan lebih beraroma daripada tulang tanpa tulang.
Tambah salad yang dibuang, sayur-sayuran yang dikukus, atau sayur-sayuran segar dan sos cranberry yang dicincang untuk makan tengah hari yang cepat dan enak.
"Resipi ini hebat, saya sentiasa mencari pelbagai cara untuk membuat daging babi, pemadat adalah tambahan, saya menambah kuah pork untuk mengatasinya, dan keluarga saya menyukainya." - ST
Apa yang Anda Perlu
- 2 sudu minyak zaitun (
- minyak dara tambahan atau sayur-sayuran)
- 4 daging babi (kira-kira 3/4 hingga 1 inci tebal)
- Garam kosher dan lada hitam secukup rasa
- 4 sudu mentega
- 1/2 cawan saderi (dicincang)
- 1/2 cawan bawang (dicincang)
- 1 cawan wortel (julienne dihiris, atau kira-kira 3/4 cawan dicincang atau potong dadu)
- Campuran 1 kotak pemadat dengan herba (kira-kira 6 hingga 8 auns)
- 1 1/4 cawan stok ayam (atau sup, natrium rendah atau unsalted)
Cara Membuatnya
- Panaskan ketuhar hingga 350 F (180 C / Gas 4).
- Tuangkan hidangan penaik cetek (7x11 atau 9x13-inci, cukup besar untuk 4 keping).
- Lambang bawah laci besar dengan minyak zaitun; panaskan di atas api sederhana sehingga sangat panas.
- Bilas cucukan dan tepuk kering dengan tuala kertas. Taburkan dengan garam halal dan lada hitam segar.
- Masukkan daging babi ke kuali dan masak selama 2 hingga 3 minit pada setiap sisi, atau sehingga kacamata dengan baik. Keluarkan daging babi ke piring.
- Tambah mentega ke kuali dan mengurangkan haba ke medium-low.
- Tambah seledri, bawang, dan wortel yang dicincang; Tumis selama 3 hingga 4 minit, sehingga sayur-sayuran lembut.
- Masukkan campuran pemadam dan sup ayam ke sayur-sayuran tumis; kacau sehingga dicampur dan campuran pemadam dibasahi dengan teliti.
- Campuran campuran ke dalam hidangan penaik yang disediakan; di atas dengan daging babi yang disedut.
- Tutup piring dengan ketuhar dan bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama kira-kira 35 minit.
Petua dan Variasi
- Sikat daging babi dengan sos barbeku atau marmalade sebelum dibakar.
- Tambah cincang cincang atau dihiris ke kuali bersama-sama dengan saderi, bawang, dan lobak merah.
Anda mungkin juga berminat
- Kuali daging babi dengan Bacon berkrim dan Sos Wain
- Herba dan Bawang Putih Pork Chops
- Braised Pork Chops With Orange and Bonanza
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 694 |
| Jumlah lemak | 48 g |
| Lemak tepu | 17 g |
| Lemak tidak tepu | 21 g |
| Kolesterol | 164 mg |
| Natrium | 719 mg |
| Karbohidrat | 16 g |
| Serat | 2 g |
| Protein | 46 g |