Ini adalah meatloaf yang asas dan hebat dari Myron, dimasak dalam periuk perlahan. Himpunan ini hanya menggunakan 6 bahan, jadi mudah untuk disediakan dan bebas untuk memasak di periuk panci.
Jumlah ramuan Myron tidak khusus. Saya menambah kira-kira 1/4 cawan kecap kepada campuran daging dan menyebarkan kira-kira 1/4 cawan di atas.
Apabila saya memasak daging di periuk perlahan, saya menambah rak atau fesyen dengan beberapa kerajang. Dan jika periuk tembikar anda bulat, "pemegang" foil sangat mudah. Lihat di bawah resipi untuk arahan pemegang foil.
Myron menyebut beberapa variasi di bawah resipi.
Apa yang Anda Perlu
- 2 telur besar, dipukul
- 2 keping roti, dalam kiub kecil
- susu, kira-kira 1/4 cawan
- 2 paun daging lembu tanpa lemak, 85% atau lebih kurus
- saus tomat (kira-kira 1/2 cawan), dibahagikan
- 1 bawang kecil, cincang halus
- 1/2 garam sudu teh
- 1/4 sudu teh segar lada hitam
Cara Membuatnya
1. Dalam mangkuk besar pukul telur - tambah kiub roti. Masukkan susu dan kacau dengan baik.
2. Tambahkan daging lembu, kira-kira 1/4 cawan kecap, bawang cincang, garam, dan lada. Campurkan dengan baik dengan tangan anda.
3. Lihat di bawah untuk bagaimana membuat pemegang foil. Letakkan campuran daging lembu dalam periuk perlahan atau Crock Pot. Bentuk untuk muat dan letakkan di atas.
4. Tuangkan tomato di atas (cukup untuk ditutup sepenuhnya).
5. Tutup dan masak selama 6 hingga 9 jam.
Nota Myron: Saya juga menggunakan keropok hancur bukannya roti, dan salsa dan bukannya sos tomato. Dengan hanya 1 lb daging, anda mungkin mahu menggunakan hanya satu telur.
Buon selera!
Cara Membuat Kerajang "Mengendalikan"
Ambil dua helaian foil, kira-kira 24 inci panjangnya. Lipat mereka beberapa kali untuk membuat jalur lebar yang panjang. Letakkan mereka di dalam periuk perlahan pada sudut yang betul antara satu sama lain, membiarkan hujungnya hancur di pinggir periuk perlahan. Letakkan daging di tengah dan lipat hujung panjang di atasnya. Tutup dan masak seperti yang diarahkan. Selepas memasak, anda boleh menghidupkan keluar daging dengan hujung kerajang.
Anda mungkin juga berminat
Glazed Bacon-Wrapped Meat Loaf
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 450 |
| Jumlah lemak | 22 g |
| Lemak tepu | 8 g |
| Lemak tidak tepu | 9 g |
| Kolesterol | 286 mg |
| Natrium | 422 mg |
| Karbohidrat | 11 g |
| Serat | 0 g |
| Protein | 50 g |