Hayat ini mengambil rasa Itali dengan penambahan keju Parmesan dan campuran herba Itali. Hidangkan roti beraroma ini dengan kentang tumbuk dan jagung atau kacang hijau untuk hidangan sehari-hari yang hebat.
The meatloaf dibuat dengan gabungan daging lembu tanah liat dan babi tanah. Rasa bebas menggunakan semua daging lembu di daging, atau gunakan 1 1/2 pound daging lembu dan 1/2 paun tanah babi. Babi menambah rasa dan kelembapan tambahan kepada roti itu. Sosej Itali besar boleh digantikan untuk babi tanah.
Apa yang Anda Perlu
- 1 paun tanah lembu tanpa lemak
- Daging babi 1 paun
- 1 boleh (8 auns) sos tomato (dibahagikan)
- 3/4 cawan roti serbuk halus berpengalaman
- 1/2 cawan parut keju Parmesan, ditambah 2 hingga 4 sudu besar untuk topping
- 2 telur besar (dipukul)
- 2 ulas bawang putih (cincang halus)
- 2 sudu besar, bawang cincang kering atau 1/3 cawan bawang cincang halus
- 1/2 garam sudu teh
- 1/4 sudu teh segar lada hitam
- 1 sudu teh campuran herba Itali
Cara Membuatnya
- Panaskan ketuhar hingga 350 °.
- Campurkan daging tanah, kira-kira separuh dari sos tomato, serbuk roti, 1/2 cawan keju Parmesan, telur, bawang putih, bawang, garam, lada hitam, dan perasa Itali. Kacau atau kacau sehingga dicampur. Pek ke dalam periuk lembap yang ringan dan bakar selama 1 jam dan 10 minit.
- Berhati-hati menuangkan kelebihan lemak terkumpul dan sebarkan sos tomato yang tersisa di atas roti; taburi dengan beberapa sendok makan keju Parmesan parut. Teruskan baking selama 10 hingga 15 minit lagi. Matikan kuali, keping, dan khidmat.
Hidangan 6.
* Campuran Perasa Herba Cepat Itali - Campurkan 1/2 sudu teh setiap basil daun kering, oregano, dan marjoram, dan sapukan bijirin kering yang kering.
Petua dan Variasi
- Untuk menyimpan daging dari baking di dalam coran, gunakan kuali daging dengan memasukkan rak.
- Jangan laraskan campuran daging. Gunakan tangan anda atau letakkan semua bahan dalam beg simpanan makanan yang besar untuk dicampur.
- Gantikan babi tanah dengan sosej Itali ringan tanpa casing atau gunakan sebahagian daripada daging lembu dalam roti.
- Tuangkan 3 atau 4 iris keju mozzarella ke atas topping akhir sos tomato dan kemudian bakar daging selama 10 hingga 15 minit lagi.
- Gunakan serbuk roti lembut dan bukannya serbuk roti halus untuk meatloaf moher.
- Gantikan beberapa lobak merah atau kentang untuk sebahagian daripada daging tanah. Ini cara yang baik untuk menyembunyikan sayuran dari anak-anak, dan roti akan sedikit lebih rendah dalam kalori.
Anda mungkin juga berminat
Bawang Perancis Mudah dan Mudah
Boneka Cheeseburger Meatloaf, Slow Cooker
Home Style Meatloaf dengan Glaze Sauce Barbeku
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 403 |
| Jumlah lemak | 19 g |
| Lemak tepu | 7 g |
| Lemak tidak tepu | 8 g |
| Kolesterol | 217 mg |
| Natrium | 305 mg |
| Karbohidrat | 16 g |
| Serat | 1 g |
| Protein | 40 g |