Hayat ini mengambil rasa Itali dengan penambahan keju Parmesan dan campuran herba Itali. Hidangkan roti beraroma ini dengan kentang tumbuk dan jagung atau kacang hijau untuk hidangan sehari-hari yang hebat.
The meatloaf dibuat dengan gabungan daging lembu tanah liat dan babi tanah. Rasa bebas menggunakan semua daging lembu di daging, atau gunakan 1 1/2 pound daging lembu dan 1/2 paun tanah babi. Babi menambah rasa dan kelembapan tambahan kepada roti itu. Sosej Itali besar boleh digantikan untuk babi tanah.
Apa yang Anda Perlu
- 1 paun tanah lembu tanpa lemak
- Daging babi 1 paun
- 1 boleh (8 auns) sos tomato (dibahagikan)
- 3/4 cawan roti serbuk halus berpengalaman
- 1/2 cawan parut keju Parmesan, ditambah 2 hingga 4 sudu besar untuk topping
- 2 telur besar (dipukul)
- 2 ulas bawang putih (cincang halus)
- 2 sudu besar, bawang cincang kering atau 1/3 cawan bawang cincang halus
- 1/2 garam sudu teh
- 1/4 sudu teh segar lada hitam
- 1 sudu teh campuran herba Itali
Cara Membuatnya
- Panaskan ketuhar hingga 350 °.
- Campurkan daging tanah, kira-kira separuh dari sos tomato, serbuk roti, 1/2 cawan keju Parmesan, telur, bawang putih, bawang, garam, lada hitam, dan perasa Itali. Kacau atau kacau sehingga dicampur. Pek ke dalam periuk lembap yang ringan dan bakar selama 1 jam dan 10 minit.
- Berhati-hati menuangkan kelebihan lemak terkumpul dan sebarkan sos tomato yang tersisa di atas roti; taburi dengan beberapa sendok makan keju Parmesan parut. Teruskan baking selama 10 hingga 15 minit lagi. Matikan kuali, keping, dan khidmat.
Hidangan 6.
* Campuran Perasa Herba Cepat Itali - Campurkan 1/2 sudu teh setiap basil daun kering, oregano, dan marjoram, dan sapukan bijirin kering yang kering.
Petua dan Variasi
- Untuk menyimpan daging dari baking di dalam coran, gunakan kuali daging dengan memasukkan rak.
- Jangan laraskan campuran daging. Gunakan tangan anda atau letakkan semua bahan dalam beg simpanan makanan yang besar untuk dicampur.
- Gantikan babi tanah dengan sosej Itali ringan tanpa casing atau gunakan sebahagian daripada daging lembu dalam roti.
- Tuangkan 3 atau 4 iris keju mozzarella ke atas topping akhir sos tomato dan kemudian bakar daging selama 10 hingga 15 minit lagi.
- Gunakan serbuk roti lembut dan bukannya serbuk roti halus untuk meatloaf moher.
- Gantikan beberapa lobak merah atau kentang untuk sebahagian daripada daging tanah. Ini cara yang baik untuk menyembunyikan sayuran dari anak-anak, dan roti akan sedikit lebih rendah dalam kalori.
Anda mungkin juga berminat
Bawang Perancis Mudah dan Mudah
Boneka Cheeseburger Meatloaf, Slow Cooker
Home Style Meatloaf dengan Glaze Sauce Barbeku
Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
---|---|
Kalori | 403 |
Jumlah lemak | 19 g |
Lemak tepu | 7 g |
Lemak tidak tepu | 8 g |
Kolesterol | 217 mg |
Natrium | 305 mg |
Karbohidrat | 16 g |
Serat | 1 g |
Protein | 40 g |