Ini meatloaf buatan sendiri yang selesa sangat berpengalaman. The meatloaf dibuat dengan oat bukannya serbuk roti, dan jus tomato dan sos barbeku membantu menyimpan roti lembap dan beraroma. Sos barbeku tambahan adalah sentuhan penamat yang sempurna untuk meatloaf keluarga yang lazat ini.
Untuk sesuatu yang sedikit berbeza, panggang daging di dalam cangkir muffin atau bentukkan bentuk bebas ke dalam roti bulat atau bujur dan panggang pada lembaran penaik rimmed.
Hidangkan daging dengan kentang tumbuk dan sayuran kegemaran anda atau salad yang dibuang.
Apa yang Anda Perlu
- 2 sudu mentega
- 1/4 cawan bawang cincang halus
- 1 1/2 paun tanah pusingan atau tanah sirloin
- 1 cawan gandum yang dimasak dengan cepat
- 1 cawan jus tomato
- 1/2 cawan
- sos barbeku , dibahagikan
- 1 telur besar
- 1 sudu teh saus Worcestershire
- Garam 1/4 sudu teh
- 1/4 lada sudu teh
- Garam bawang putih 1/2 sudu teh
Cara Membuatnya
- Ketuhar haba hingga 350 F.
- Mentega panas dalam kuali kecil di atas api sederhana sederhana. Masukkan bawang dan tumis hingga lembut.
- Campurkan bawang masak, daging lembu, gandum, jus tomato, 1/4 cawan sos barbeku, telur, saus Worcestershire, garam, lada dan garam bawang putih. Kacau hingga rata.
- Tekan ke dalam periuk seperai 9 atau 5 inci dengan periuk yang dibina.
- Bakar pada 350 F selama 50 hingga 60 minit.
- Keluarkan pinggan mangkuk dari ketuhar dan sebarkan sos barbeku yang tersisa di atas. Kembalikan ke oven dan bakar 10 minit lagi.
- Keluarkan dari ketuhar dan biarkan selama 5 minit. Letakkan roti pada pinggan berkhidmat. Slice dan berkhidmat.
Petua Pakar
- Berfikirlah ke depan dan panggang dua buah daging; satu untuk makan malam dan satu untuk beku. Membekukan salah satu roti yang dibakar. Defrost meatloaf beku di dalam peti sejuk, pop kembali ke dalam kuali dan bakar dalam oven 350 F selama 15 hingga 20 minit, atau sehingga panas. Cari suhu sekurang-kurangnya 165 F pada termometer yang dibaca segera. Itu suhu selamat minimum untuk sisa (garis panduan USDA).
- Potong daging lembu dan tambah kira-kira 1 cawan wortel puding halus atau 1/2 cawan kentang rebus atau dicincang.
- Sekiranya terdapat banyak lemak dalam kuali apabila anda mengeluarkannya daripada oven untuk menambah sayuran barbeku, cairkan dengan teliti. Menggunakan potholder atau ketuhar oven, letakkan pinggan atau pan di atas roti. Petua dan keluarkan lemak ke dalam bekas; buang lemak di sampah.
Komen Reader
"Resipi ini telah menjadi kegemaran di rumah saya ... Saya sedang mencari cara lain untuk membuat meatloaf. Kelembutan dan rasa membuat ini hilang lebih cepat daripada apa-apa. Ini membeku dengan baik dan indah untuk mencium di seluruh rumah." KM
Anda mungkin juga berminat
Meatloaf Berasaskan Lama Dengan Tanah Lembu dan Pork
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 366 |
| Jumlah lemak | 16 g |
| Lemak tepu | 6 g |
| Lemak tidak tepu | 7 g |
| Kolesterol | 250 mg |
| Natrium | 391 mg |
| Karbohidrat | 15 g |
| Serat | 1 g |
| Protein | 38 g |