Hidangan lazat ini dipenuhi dengan rasa Tex-Mex dan keju Mexico yang dicincang. Ia dibuat dengan daging lembu dan kacang hitam, bersama dengan jintan dan bumbu lain. Terutama dengan salsa atau tomato dengan cili hijau dan berkhidmat dengan kentang atau beras gaya Mexico atau Sepanyol.
Apa yang Anda Perlu
- 2 pon 85% hingga 90% daging lembu tanpa lemak
- 1 boleh (15 auns) kacang hitam, disiram dan dibilas
- 2 sudu besar cilantro dicincang, pilihan
- 1/2 sudu serbuk bawang putih atau bawang putih halus
- 3/4 sudu air teh
- 1/4 cawan bawang cincang halus
- 1 penumbuk bubur sudu teh
- 1/2 garam sudu teh
- 1/4 sudu teh tanah lada hitam
- 1 telur besar
- 1/3 cawan serbuk roti halus kering
- Susu 1/4 cawan
- 1 cawan kacau campuran keju Mexico, dengan atau tanpa lada dalam campuran
Cara Membuatnya
- Panaskan ketuhar hingga 350 darjah F.
- Minyak perlahan dengan baking pan dengan rim atau baking dish.
- Dalam mangkuk besar, gabungkan daging lembu tanah , kacang, ketumbar atau pasli, serbuk bawang putih, jintan, bawang, serbuk cabai , garam, lada, telur, serbuk roti dan susu. Campurkan dengan lembut untuk menggabungkan dengan teliti.
- Pada foil panjang 18 inci, pasangkan campuran daging ke dalam segi empat tepat 10 x 12 inci. Sebarkan keju ke atas segi empat tepat ke dalam 1/2 inci tepi. Berhati-hati dengan menggulung dan mencubit semua jahitan bersama-sama.
- Letakkan dalam baking dish dan bakar selama 1 jam dan 15 minit.
- Sekiranya dikehendaki, salurkan sedikit salsa ke atas roti kira-kira 5 minit sebelum selesai.
- Hidangkan dengan salsa yang sejuk atau hangat, beras atau kentang, dan jagung atau sayur sayuran kegemaran anda.
Hidangan 6 hingga 8.
Anda juga mungkin suka
Cheddar Meatloaf Dengan Sos Tangy
Glazed Bacon-Wrapped Meat Loaf
Meatloaf panggang
Parmesan Meat Loaf
Tex-Mex Meat Loaf
Loji Makanan Gaya Barat Daya
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 557 |
| Jumlah lemak | 18 g |
| Lemak tepu | 7 g |
| Lemak tidak tepu | 7 g |
| Kolesterol | 216 mg |
| Natrium | 204 mg |
| Karbohidrat | 50 g |
| Serat | 15 g |
| Protein | 51 g |