Ini meatloaf berpengalaman mempunyai Southwestern - atau Tex-Mex - perisa. Ia lazat dihidangkan dengan salsa chunky atau topping Mexico tradisional, seperti guacamole, cilantro, atau krim masam.
Hidangkan daging dengan kentang atau beras gaya Mexico . Tambah kacang goreng untuk hidangan keluarga yang hebat. Jangan ragu untuk menggunakan babi tanah atau daging lembu lebih banyak daripada daging lembu.
Resipi yang berkaitan
Tex-Mex Meatloaf
Glazed Bacon-Wrapped Meat Loaf
Apa yang Anda Perlu
- 1 pound daging lembu, kurus
- 3/4 hingga 1 pound tanah lembu
- 1 telur besar, dipukul
- 1/2 cawan serbuk roti kering halus
- 1 boleh (lebih kurang 4 1/4 auns) dicincang zaitun masak
- 1 boleh (4 auns) cincang cabai hijau kecil cincang
- 1 cawan kernel jagung (dimasak atau dikeringkan, jika tin)
- 1/2 cawan salsa, ditambah lagi untuk topping
- 1 sudu tepung bawang
- Serbuk bawang putih 1/2 sudu teh
- 1/8 sudu teh lada
- Garam 1/4 sudu, atau secukup rasa
- 3 atau 4 keping keju cheddar atau lada jack, pilihan
Cara Membuatnya
- Panaskan ketuhar hingga 350 F (180 C / Gas 4).
- Dalam mangkuk besar menggabungkan daging lembu dan daging lembu (atau lebih daging babi atau daging lembu), telur, serbuk roti, zaitun, lada chili, jagung, 1/2 cawan salsa, serbuk bawang, serbuk bawang putih, lada dan garam. Campurkan sedikit sehingga dicampur. Pengecas kentang kawat berfungsi dengan baik untuk mencampur daging atau menggunakan tangan anda.
- Pek campuran ke dalam ketuhar dan bakar dalam ketuhar yang dipanaskan selama kira-kira 1 jam dan 15 minit.
- Teratas dengan salsa tambahan dan / atau tumpang tindih 3 atau 4 keping keju pada roti dan terus dibakar sehingga keju telah cair.
Hidangan 8.
Petua dan Variasi
- Tambah 1 sudu serbuk cili dan 1 sudu teh cumin untuk rasa Tex-Mex.
- Keluarkan zaitun dan tambah kira-kira 4 auns cendawan tumis yang dihiris atau kira-kira 1/2 cawan kacang hitam dalam tin.
- The meatloaf akan bertahan lebih baik jika anda membiarkan ia berehat selama 10 minit sebelum menghiris dan berkhidmat.
Lebih banyak