Ketahui bagaimana untuk menganggarkan berapa banyak minuman keras yang anda perlukan untuk stok
Terdapat banyak kali apabila anda perlu menggunakan matematik di bar. Salah satu masa yang paling penting adalah apabila kita perlu tahu berapa banyak minuman keras untuk stok dan yang memerlukan mengetahui berapa banyak tembakan yang boleh anda tuangkan dari botol standard.
Sama ada anda menyimpan bar atau merancang pesta , maklumat dalam carta berikut haruslah membantu.
Tembakan Liquor per Botol
Persoalan yang paling penting ialah: Berapa banyak koktail yang boleh saya buat dengan satu botol minuman keras?
Jawapannya ialah, tentu saja, akan berbeza dari minuman untuk diminum dan ada beberapa perkara yang perlu dipertimbangkan.
Kegunaan koktel purata:
- 1 1/2 auns (pukulan purata) daripada arak asas (iaitu vodka, gin, rum, dll . ) .
- Liqueurs biasanya dituangkan pada 1/2 hingga 3/4 auns.
- Jus aksen (iaitu limau dan limau) biasanya menggunakan 1/4 hingga 1/2 auns.
- Mengisi bola tinggi atau minuman tinggi dengan jus atau soda sering memerlukan 4-6 ounces.
Dengan maklumat ini dan resipi yang anda berminat, anda boleh menganggarkan berapa botol setiap minuman keras yang anda perlukan untuk mencipta beberapa minuman tertentu.
Carta pertama ini mewakili saiz botol popular dalam kedua-dua ukuran metrik dan Amerika Syarikat dan bilangan purata tembakan piawai akan dihasilkan. Saiz botol yang paling popular adalah kelima dan liter (ditandai dengan asterisk *) dan saiz yang anda akan dapati kebanyakan suling yang ada dalamnya .
| Botol standard | Milliliters | Auns | Tembakan setiap Botol ** |
|---|---|---|---|
| Miniatur (aka Mini atau Nip) | 50 ml | 1.7 oz | 1 pukulan |
| Quarter Pint | 100 ml | 3.4 oz | 2 tembakan |
| Setengah pint | 200 ml | 6.8 oz | 4 tembakan |
| Pint | 375 ml | 12.7 oz | 8 tembakan |
| * Standard Bottle (alias Kelima) | 750 ml | 25.4 oz | 16 tembakan |
| * Liter | 1 L | 33.8 oz | 22 tembakan |
| Magnum | 1.5 L | 50.7 oz | 33 tembakan |
| Half Gallon (aka Handle) | 1.75 L | 59.2 oz | 39 tembakan |
| Double Magnum (aka Jeroboam) | 3 L | 101.4 oz | 67 tembakan |
| Rehoboam | 4.5 L | 152.2 oz | 101 tembakan |
** Berdasarkan purata 1 1/2 auns shot.
Anggarkan Hasil Pengadun
Pengadun seperti jus, sirap , dan soda tidak begitu mudah untuk dianggarkan kerana tidak terdapat saiz botol piawai. Walau bagaimanapun, pengadun lebih murah daripada minuman keras, jadi ia sentiasa menjadi idea yang baik untuk melebih-lebihkan daripada menjadi tidak bersedia.
Carta seterusnya termasuk purata tuangkan pengadun jika dimasukkan dalam resipi koktail .
Sudah tentu, tidak setiap minuman akan menggunakan setiap pengadun dan ada yang menggunakan lebih daripada yang lain, jadi ini hanyalah panduan umum.
Sebagai contoh, anda mungkin mencampurkan Cosmopolitan yang memerlukan 1/2 auns jus limau, tetapi jika anda juga menawarkan Whiskey Asam , anda memerlukan 1 1/2 auns jus lemon penuh. Begitu juga, minuman tinggi seperti Gin & Tonic akan memerlukan 4 atau lebih auns soda untuk mengisi gelas itu sementara bola api yang dipenuhi minuman keras seperti Long Island Iced Tea mungkin memerlukan kurang daripada 1 auns Cola untuk diisi.
| Gaya Minum | Jus Accent | Sirup | Soda |
|---|---|---|---|
| Martinis, Sours, & Minuman Pendek | 1 / 4-1 / 2 oz | 1 / 4-1 / 2 oz | Splash |
| Bebola Bola Keranjang, Collins, & Tall | Splash-1/2 oz | 1 / 4-1 / 2 oz | 4-6 oz |
Botol soda purata atau boleh ialah 12 auns, jadi anggaran 2 hingga 3 minuman setiap bekas. Botol dua liter adalah pilihan kos efektif untuk soda yang lebih popular dan terdapat kira-kira 67 auns setiap 2 liter.
Penggaul lain seperti pengecut adalah mudah dan satu botol setiap gaya yang diperlukan akan lebih daripada cukup.
Jus buah jeruk segar
Adakah anda akan menggunakan jus sitrus segar? Jika ya, carta berikut akan membantu anda menentukan berapa banyak limau, limau dan oren yang anda perlukan.
| 1 Buah Rata-rata | Purata Hasil Jus |
|---|---|
| Lime | 1/2 - 1 oz |
| Lemon | 1 1/2 oz |
| Orange | 2 - 3 oz |
| Grapefruit | 5 - 6 oz |