Ini adalah gaharu yang baik, mudah untuk daging lembu, terutamanya brisket barbeku. Anda boleh menyesuaikan haba menggunakan serbuk cili panas atau ringan.
Apa yang Anda Perlu
- 1 cawan / 240 mL gula perang
- 2 lada cabai hijau (dicincang halus)
- 1/2 cawan / 120 mL serbuk cili
- 2 sudu besar / serbuk bawang putih 30 ml
- 1 sudu besar / garam 15 mL (laut)
- 1/2 sudu besar / 7.5 mL cayenne lada
- 1/2 sudu / 7.5 mL lada hitam (tanah kasar)
Cara Membuatnya
- Campurkan semua bahan bersama-sama. Pek sekitar 10 inci puding dan saring 24 jam sebelum merokok.
- Tempat di perokok, berhati-hati untuk tidak melepaskan gosok. Asap selama 8 jam. Simpan gosokan ini dalam bekas kedap udara di tempat gelap yang sejuk. Ia adalah yang terbaik untuk tidak menyimpan gosok ini terlalu lama atau gula perang akan mengeras dan rumpun.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 185 |
| Jumlah lemak | 2 g |
| Lemak tepu | 0 g |
| Lemak tidak tepu | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 1,546 mg |
| Karbohidrat | 45 g |
| Serat | 5 g |
| Protein | 2 g |