Apa Yang Boleh Dilakukan Dengan Nasi Ayam Segar

01 04

Semua Mengenai Nasi Ayam Segar

Chickpeas (aka garbanzo kacang) tidak tumbuh dalam kaleng. Seperti kacang dan kacang lain, mereka tumbuh di buah anggur. Sebelum mereka masak sepenuhnya dan kuning kemudiannya dikeringkan dan dimasak dan tin, mereka berwarna hijau cerah dalam polong kabus segar seperti yang di atas.

Walaupun masih tidak didapati secara meluas, mereka telah berpindah dari menjadi sesuatu yang saya lihat hanya di pasar petani untuk menjadi item yang saya kadang-kadang melihat di pasar khusus dan kedai runcit tempatan-ketika saya tahu barang hasil semakin popular! Ia juga apabila banyak orang mungkin menemui item untuk kali pertama dan mencari tip untuk membeli dan menggunakannya.

Bilakah Ayam Ayam Segar Dalam Musim?

Kunyah segar atau hijau boleh didapati pada musim bunga lewat dan ke musim panas. (Kemudian pada musim kacang-kacangan akan mula kering di dalam polong mereka dan menjadi kacang chickpe kering-juga hebat, tetapi lebih akrab.)

Cara Pilih Chickpeas Segar

Jagung pada kacang ayam segar adalah kaku dan kabur. Cari buah-buahan yang hijau, tanpa terlalu banyak kacukan atau tepi layu. Sekiranya beberapa buah telah muncul di tepi mereka, tidak mengapa.

02 04

Cara Menanam Kentang Segar

Jagung yang melindungi segar, kacang hijau adalah kabur dan kaku dan tidak lazat. Ambil kacang rebus dan buang buah.

Kacang ini akan terbuka dengan hanya sekadar prying kecil-setiap pod memegang hanya satu atau dua kacang, jadi peringatkan bahawa tahap serangan boleh diambil sebentar.

03 dari 04

Ayam segar yang dimasak

Cara paling biasa untuk memasak ayam segar adalah dengan hanya mendidih mereka dalam air masin sehingga mereka lembut.

1. Bawa periuk air masin ke dalam mendidih, tambah kacang ketumbar, dan masak sehingga lembut, 3 hingga 5 minit bergantung kepada berapa banyaknya dan bagaimana segarnya.
2. Sekali lembut, longkoskan kacang ayam dan dunk mereka di dalam air sejuk ais atau air sejuk ke atas mereka untuk menyejukkannya dengan cepat dan menjaga mereka warna hijau yang cantik.

Hidangkan mereka dengan taburkan garam seperti edamame atau tambahkan mereka kepada salad.

Anda juga boleh menggunakan kacang kiwi segar sebanyak yang anda akan kacang hijau atau kacang fava, seperti dalam Fava Bean Risotto ini atau Couscous Sayuran Spring ini.

04 04

Beri ayam goreng di Pods mereka

Kacang segar juga boleh hangus di dalam polong mereka, asin, dan disajikan sebagai makanan ringan yang lazat dan lazat. Hanya memanaskan kuali besi atau bekas masak yang masak di atas api yang tinggi, tambahkan kacang ayam dalam satu lapisan, dan masak sehingga buahnya hangus dan kacang di dalamnya lembut, kira-kira 3 minit. Taburkan dan garam dan layari, cuba mengelakkan jari-jari terbakar!

Anda boleh menemui resipi yang lebih tradisional untuk Chickpeas Pan-Charred di sini .