Ramuan bercuti yang kaya, eggnog adalah minuman kegemaran untuk parti Krismas dan perhimpunan percutian lain. Rahsia untuk eggnog yang hebat adalah ramuan yang berkualiti dan ia tidak perlu sukar dibuat. Walaupun terdapat banyak resipi eggnog , eggnog brendi ini adalah salah satu yang paling mudah. Dengan jumlah usaha yang sama, anda masukkan ke dalam koktel lain, gelas ayam yang lazat akan siap untuk anda nikmati.
Untuk resipi ini, anda memerlukan hanya empat ramuan dan shaker koktail. Ia sangat mirip dengan eggnog yang mungkin anda dapatkan di bar, dengan keseimbangan sempurna brendi dan memuaskan krim.
Ini adalah eggnog made-from-scratch yang hebat yang terlalu mudah untuk dilalui. Anda akan mendapati bahawa ia melampaui rasa hampir semua eggnog pra-dibuat yang anda boleh beli di kedai juga. Siapa yang tahu, ia mungkin membawa beberapa anti-penolak ke bahagian 'nog'.
Apa yang Anda Perlu
- 1 auns
- brendi
- 1 1/4 auns
- susu
- 1/2 auns
- sirap mudah
- 1 kuning telur
- Hiaskan: buah pala parut atau kayu manis
Cara Membuatnya
- Dalam shaker koktail , menggabungkan brendi, susu, sirap sederhana, dan telur.
- Goncang kering tanpa ais.
- Isi shaker dengan ais, kemudian goncangkan bersungguh - sungguh selama 30 saat untuk memastikan telur bercampur dengan baik.
- Terikan ke dalam kaca kuno atau koktel .
- Tambah sedikit pala parut atau kayu manis sebagai hiasan.
Pilih Rohmu
Brandy adalah salah satu pangkalan tradisional untuk eggnog , tetapi bukan satu-satunya pilihan anda. Rum telah lama menjadi kegemaran dan banyak wiski membuat eggnog baik juga.
Malah, resipi ini sesuai untuk mencuba ketiga-tiga minuman keras untuk melihat yang paling anda sukai. Anda akan kagum dengan perbezaan dan eksperimen ini sangat menyeronokkan.
- Kebanyakan jenama akan membuat eggnog yang hebat. Pastikan kualiti dalam fikiran dan jangan terlalu banyak cheapskate, walaupun. Eggnog yang hebat layak mendapat brendi yang bagus dan terdapat pilihan yang baik di semua julat harga.
- Untuk rum, berpegang dengan usia atau emas . Rums putih cenderung tersesat dalam campuran dan rempah rempah boleh menjadi rempah terlalu banyak bagi sesetengah peminum. Ini benar terutama jika anda mempunyai masalah pencernaan. Lagipun, anda sudah minum telur mentah dan rum yang dibumbui boleh menjadi perengsa sendiri.
- Wiski adalah satu lagi cerita. Setiap gaya dan setiap jenama akan mencipta profil rasa yang berbeza di eggnog anda. Bourbon, whiskey rye, dan wiski Kanada dicampur adalah pilihan pilihan tetapi jangan diskaun whisky Ireland.
Telur segar dan Goncang yang Baik
Oleh kerana anda akan minum telur mentah di dalam babi anda, anda perlu memastikan bahawa telur anda segar. Ada cara mudah anda boleh menguji kesegaran telur dan ia melibatkan segelas air. Sekiranya telur mengapung, pasangkannya kerana ia adalah tanda bahawa ia adalah telur yang lebih tua. Untuk mana-mana koktel telur, gunakan hanya telur-telur yang terletak di bahagian bawah. Ini akan memastikan minuman merasa yang terbaik dan mengurangkan risiko salmonella.
Sekiranya anda suka, anda boleh menggunakan pengganti telur, walaupun telur sebenar mencipta eggnog rasa yang terbaik. Menggunakan kuning sahaja memberikan koktail satu rasa telur, yang sebenarnya adalah apa yang kita inginkan untuk eggnog. Putih telur tidak perlu di sini kerana kami mendapat tekstur berkrim dari susu.
Apabila berjabat minuman dengan telur , mulailah dengan goncangan yang kering tanpa ais. Ais ditambahkan semasa pusingan kedua berjabat dan anda mahu menggegarkan lebih lama dan dengan lebih bersemangat daripada anda akan minum lain. Proses ini membantu memastikan kuning telur dipecah dan teliti bercampur dengan bahan-bahan lain sebelum anda menuangkan minuman tersebut. Ia mungkin mengambil lebih banyak usaha dan lengan anda boleh menyakiti, tetapi itulah tanda goncangan yang baik.
Bagaimana Kuat Adakah Eggnog ini?
Eggnog mempunyai reputasi buruk untuk mendapatkan rezim percutian yang terlalu tipis. Sama ada satu cawan terlalu banyak atau tuan rumah yang hebat, kita tidak akan menghukum perkara itu. Pada hakikatnya, resipi ini agak ringan dan mempunyai kandungan alkohol sekitar 14 peratus ABV (28 bukti) . Itu sama dengan wain yang paling kuat, jadi jangan salahkan eggnog itu.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 217 |
| Jumlah lemak | 6 g |
| Lemak tepu | 2 g |
| Lemak tidak tepu | 2 g |
| Kolesterol | 212 mg |
| Natrium | 104 mg |
| Karbohidrat | 12 g |
| Serat | 0 g |
| Protein | 8 g |