Ini adalah gabungan klasik yang hebat, spaghetti, bakso, dan sos tomato yang beraroma. Hidangkan dengan roti bawang putih atau gulung panas dan salad yang dibuang untuk hidangan keluarga yang sempurna.
Sos lazat dengan bakso, tetapi anda boleh melewatkan bebola daging. Hanya coklat daging lembu dengan kemul, garam, dan lada dan kemudian reneh dengan sos. Lihat petua untuk lebih banyak idea dan variasi.
Berkaitan
Meatballs Itali Maria
Apa yang Anda Perlu
- 1 1/2 pound daging lembu tanpa lemak
- 1/2 cawan serbuk roti (kering halus)
- 1 telur (sedikit dipukul)
- 1/4 cawan keju Parmesan (parut)
- 3 sudu air suam
- 1/2 sudu teh basil daun kering
- 3/4 sudu teh garam
- 1/4 sudu teh lada hitam (tanah baru)
- 2 sudu besar
- minyak zaitun tambahan atau minyak sayuran
- 2 tin (14.5 auns setiap) dadu tomato
- 1 boleh (6 auns) pes tomato
- 1/4 cawan bawang (dicincang)
- 2 ulas bawang putih (cincang)
- 2 sudu teh pasli (cincang) atau 1 1/2 sudu teh serai parsel (kering)
- 1 sudu teh oregano daun kering (dihancurkan)
- 1 sudu garam
- 1/4 sudu teh lada hitam (tanah baru)
- 1 kotak spageti atau linguin
- Keju Parmesan, untuk hidangan
Cara Membuatnya
- Menggabungkan daging lembu dengan serbuk roti, telur, 1/4 cawan keju Parmesan, air, 1/2 sudu teh sudu, dan 1/4 sudu teh lada hitam. Bentuk menjadi kira-kira 3 lusin bola bakar 1 inci.
- Dalam kuali yang besar atau ketuhar Belanda, bebola coklat di atas api yang rendah dalam sedikit minyak, beralih ke coklat semua sisi. Apabila bakso kuat, keluarkan lemak yang berlebihan dan kemudian tambahkan tomato, pes tomato, bawang, bawang putih, pasli, garam, dan oregano.
- Rebus sos dan bakso yang dibuang, panaskan selama 1 hingga 1 1/2 jam, kacau sekali-sekala.
- Sebelum sos selesai, masak linguine atau spaghetti dalam air masin mendidih mengikut arah pakej. Tiriskan dengan baik dan panaskan bersama sos.
- Menawarkan mangkuk atau bekas kecil keju Parmesan parut di atas meja.
Petua
- Bakso boleh dibakar. Bentuk bebola daging, letakkan di atas rak penyejuk dalam panci bakar besar dan bakar selama 15 hingga 20 minit. Campurkannya dalam oven Belanda dengan bahan-bahan sos dan meneruskan resipi.
- Masukkan lada loceng yang dicincang dan / atau lobak merah kepada sos, jika dikehendaki.
- Sos Daging Asas - Daripada membuat bakso, coklat daging lembu dalam sedikit minyak dalam oven Belanda atau periuk besar. Tuangkan dengan baik dan kemudian masukkan bahan sos ke dalam kuali. Rebus selama 1 hingga 1 1/2 jam.
Anda mungkin juga berminat
Sosis Itali dan Sos Bola Pasta untuk Pasta
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 489 |
| Jumlah lemak | 20 g |
| Lemak tepu | 7 g |
| Lemak tidak tepu | 10 g |
| Kolesterol | 139 mg |
| Natrium | 275 mg |
| Karbohidrat | 35 g |
| Serat | 5 g |
| Protein | 42 g |