Resipi untuk bakso pembuka dibuat dengan sos wain merah yang tajam. Bakso ini lazat juga boleh dijadikan hidangan utama! Hidangkan mereka dengan nasi atau mi panas yang telah dimasak dan sayuran kegemaran keluarga anda.
Bola bakar dihidangkan panas dari periuk yang perlahan, menjadikannya hidangan pembuka yang sangat baik untuk pesta rumah, ekor, atau acara potluck. Resipi ini mudah digandakan untuk orang ramai.
Lihat petua dan variasi di bawah resipi untuk beberapa jalan pintas dan petua berguna untuk penyediaan awal.
Lihat juga
Meatballs Jelly Grape Selatan
Apa yang Anda Perlu
- 1 paun tanah lembu tanpa lemak (chuck or round)
- 1/2 cawan serbuk roti kering halus, kosong
- 1/4 cawan bawang cincang halus
- 3/4 sudu teh jagung
- dash ground allspice
- 1 telur besar, dipukul
- 2 sudu teh Worcestershire
- 1/4 cawan sos cili
- 1/2 cawan susu sejat
- 1 sudu garam
- Untuk Saus:
- 2 sudu makan + 1 sudu teh jagung
- 1 cawan air
- 2 kiub bouillon daging lembu atau asas setara atau granul untuk suplai kekuatan berganda
- 1/2 cawan berkualiti kering wain merah
- 1/2 sudu gula perang atau gula pasir
- 1/4 sudu teh serbuk bawang putih
- 1/4 sudu tepung bawang
- 1/8 sudu teh segar lada hitam
- garam halal, secukup rasa
Cara Membuatnya
- Gabungkan semua ramuan bakso. Campurkan dengan baik dan terbentuk menjadi bebola 1 inci. Letakkan dalam hidangan penaik cetek yang besar; bakar pada 400 ° selama 15 minit.
- Dalam periuk kocok jagung dan air. Masukkan kubis bouillon atau asas daging lembu, wain merah, serbuk bawang putih, serbuk bawang, dan 1/8 sudu teh lada. Masak, kacau sentiasa, ke atas api sederhana sehingga menebal. Masukkan garam secukup rasa, jika perlu.
- Campurkan bebola daging dan sos dalam hidangan yang hangat atau masak periuk dan letakkannya dengan rendah atau hangat untuk disajikan.
- Hidangkan bebola api dengan tusuk gigi dan sediakan pinggan kecil dengan tuala untuk tetamu.
Membuat kira-kira 36 bebola daging.
Petua dan Variasi
- Langkau ramuan bakso dan arahan pembakar dan gunakan bakso beku berkualiti baik dalam resipi. Masukkannya ke dalam sos dan masak dalam periuk perlahan pada suhu tinggi selama kira-kira 1 1/2 jam sebelum disajikan. Kurangkan tetapan periuk perlahan hingga rendah untuk disajikan.
- Bakar bakso dan sos pada hari sebelum pesta. Dinginkannya dalam bekas berasingan. Sekitar sejam sebelum pesta, letakkan segala-galanya dalam periuk perlahan dengan seting tinggi. Kacau untuk melapisi bebola daging dengan sos. Kurangkan tetapan untuk rendah untuk berkhidmat.
Anda mungkin juga berminat