Ini mozzarella boneka bakso mudah dibuat dan menyeronokkan untuk dimakan.
Saya membuat bebola karbohidrat rendah ini dengan sedikit keju Parmesan dan keju mozzarella segar. Campuran bola bakar berperisa dengan perasa di Itali dan serbuk bawang putih yang sedikit. Mereka membuat hidangan pembuka atau makanan ringan yang sangat baik, atau menggunakannya dengan sos kegemaran anda dan pasta atau squash spaghetti untuk makan.
Jika anda tidak berminat untuk mengekalkan karbohidrat yang rendah, gunakan campuran resipi ini untuk bakso bakar . Hanya barang-barang mereka dengan mozzarella dan panggang mereka mengikut arahan di bawah.
1 1/2 pound daging lembu menjadikan 15 atau 16 bebola besar.
Lihat juga
Meatballs Itali Maria
Apa yang Anda Perlu
- 1 1/2 paun daging lembu (atau sirloin, dari 85% hingga 90% tanpa lemak)
- 1/3 cawan parut keju Parmesan segar
- 1 besar
- telur, ringan dipukul
- 1 sudu herba campuran herba, dibeli atau buatan sendiri
- Serbuk bawang putih 1/2 sudu teh
- 3/4 sudu teh garam
- 1/8 sudu teh segar lada hitam
- 4 ounces keju mozzarella segar, potong kepada kiub kecil (kira-kira 1/4 auns setiap)
Cara Membuatnya
- Panaskan ketuhar hingga 350 ° F (180 ° C / Gas 4).
- Gariskan kertas penaik rim dengan kertas kertas atau kerajang, atau semburkan dengan semburan masak nonstick.
- Dalam mangkuk besar, gabungkan daging lembu, keju Parmesan, telur, perasa Itali, serbuk bawang putih, garam, dan lada hitam segar.
- Bahagian daging ke kira-kira 15 atau 16 keping, kira-kira 1 3/4 auns setiap satu.
- Potong keju mozzarella menjadi 15 hingga 16 kepingan kecil, bergantung kepada berapa banyak bebola daging yang anda miliki. Kepingan mozzarella akan menimbang kira-kira 1/4 auns setiap satu.
- Bentuk setiap bahagian bakso di sekeliling keju mozzarella, menyegel daging di sekitar keju sambil membentuk bola. Sedikit keju mungkin menyembur seperti yang mereka panggang, tetapi segel mereka dalam campuran daging seperti yang anda boleh.
- Susun bola bakar dalam kuali penaik yang disediakan.
- Bakar selama 30 hingga 35 minit, sehingga daging lembu dimasak dengan teliti. *
- Hidangkan bebola daging dengan sos marinara panas atau sos spageti buatan sendiri.
* Menurut foodsafety.gov, daging lembu dan daging tanah lain mesti dimasak hingga sekurang-kurangnya 160 ° F. Untuk memastikan mereka dimasak dengan teliti, potong bola bakar untuk melihat bahawa tidak ada warna merah jambu atau menggunakan termometer makanan untuk memeriksa suhu.
Anda mungkin juga berminat
Spaghetti dan Bebola Makanan Kegemaran
Bakso Ayam Bakar buatan sendiri
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 126 |
| Jumlah lemak | 7 g |
| Lemak tepu | 3 g |
| Lemak tidak tepu | 3 g |
| Kolesterol | 96 mg |
| Natrium | 91 mg |
| Karbohidrat | 1 g |
| Serat | 0 g |
| Protein | 15 g |