01 dari 06
Tutorial Kopi Bahasa Sepanyol yang menyala
Bahan-bahan untuk "Flaming Spanish Coffee" termasuk rum 151-bukti, pelbagai minuman keras dan minuman keras, kopi brewed, jus lemon, gula rempah ratus, kayu manis dan buah pala, dan krim disebat. Marko Goodwin Terdapat banyak variasi kopi Sepanyol, tetapi gaya kopi Sepanyol yang paling terkenal juga paling dramatik. Juga dikenali sebagai "Flaming Spanish Coffee," ia dinyalakan dengan api semasa penyediaannya. Panduan langkah demi langkah untuk Flaming Spanish Coffee termasuk arahan untuk beberapa variasi tema, termasuk minuman keras dan topping.
Berikut adalah bahan-bahan yang perlu anda buat Flaming Spanish Coffee:
- 1-2 auns 151-bukti rum
- 1-2 auns semangat mesra kopi atau minuman keras, seperti Kahlua, Amaretto, Cointreau atau Liqueur Kopi Homemade (Anda boleh mencampur dan memadankan rasa yang lebih kompleks.)
- Sekitar 3 auns kopi dibancuh
- Jus lemon yang cukup untuk membuka kaca
- Gula yang cukup, gula perang , atau gula rempah untuk membuka kaca
- Beberapa pinches tanah kayu manis dan pala
- Whipped krim atau krim berat (secukup rasa)
Anda juga memerlukan beberapa peralatan:
- Gelas wain, cawan kopi Ireland atau sekeping potongan tahan api yang tahan panas
- Dua mangkuk atau plat kecil yang sesuai untuk rimming kaca
- Perlawanan lama atau lebih ringan
- Pemadam api (sekiranya berlaku!)
02 dari 06
Rangkai Kaca Wain atau Cawan Kopi Ireland Dengan Gula
Untuk membuka gelas wain, mencelupkan rim ke kolam cecair cetek (seperti jus limau minuman keras) dan kemudian masak ke dalam mangkuk cet atau plat gula, gula perang atau gula perang yang dibumbui. Marko Goodwin Menggunakan gula dan jus lemon (atau minuman keras), rim kaca wain, cawan kopi Ireland atau sekeping gelas yang kukuh dan berpangkalan.
Untuk membuka kaca, anda memerlukan dua mangkuk cetek atau plat kecil, masing-masing dengan diameter lebih besar daripada rim kaca. Letakkan jus lemon dalam satu mangkuk (atau pada satu pinggan) dan gula di dalam / di atas yang lain. Sapukan giliran kaca ke dalam jus lemon dan kemudian, ketika masih basah, celupkannya ke dalam gula. Gula akan berpegang pada rim kaca.
03 dari 06
Sediakan untuk Cahaya Koktel pada Kebakaran
Tuangkan rum bermutu tinggi ke dalam gelas wain, tetapi jangan menyalakan api sehingga anda siap untuk langkah seterusnya. Marko Goodwin Kini, anda hampir bersedia untuk menyalakan kopi Flaming Spanish anda terbakar! Sebelum anda menyerang perlawanan, terdapat beberapa perkara yang perlu anda lakukan:
- Simpan pemadam api berdekatan. Sekiranya anda tidak pernah membuat koktel berapi sebelum ini, jangan melangkaui langkah ini!
- Pindahkan sebarang objek yang mudah terbakar dari kawasan di mana anda akan menyalakan koktel.
- Sediakan rempah anda sama ada dengan menanggalkan penutup kuali mereka (sebaik-baiknya dengan tudung berlubang untuk rempah debu di atas minuman) atau dengan meletakkannya dalam mangkuk kecil.
- Keluarkan bahagian atas skru dari kafilah-kafilah dan letakkannya di dekatnya, tetapi di tempat yang mereka tidak akan hujung ketika minuman anda terbakar.
- Pindahkan kopi anda ke tempat yang berhampiran dengan kaca.
- Matikan lampu di dalam bilik. (Ia akan kelihatan lebih dramatik dengan cara ini.)
- Tuang rum 151-bukti ke dalam wain kaca.
- Letakkan lengan baju anda dan (jika perlu) mengikat rambut anda.
OK, sekarang anda sudah bersedia untuk menyalakan minuman itu dengan api!
04 dari 06
Cahaya Koktel kopi Sepanyol anda di atas api
Untuk mengelakkan diri daripada membakar diri (dan menjadikan rum lebih mudah disalakan), tahan kaca pada sudut yang sedikit. Anda mungkin tidak perlu menyentuh perlawanan itu kepada rum - ia sering menyala apabila perlawanan itu hampir. Marko Goodwin Bahagian ini agak rumit, jadi ambillah nafas panjang dan jaga sejuk anda.
- Miringkan kaca pada sudut 45 darjah. Dengan perlawanan yang panjang atau lebih ringan, lampukan rum terbakar. Jangan terkejut jika lampu terbakar sebelum api menyentuh rum-ini normal.
- Kembalikan kaca ke kedudukan menegak dan letakkan di atas permukaan rata. Sekiranya anda menggunakan perlawanan untuk menyalakan api, tampar perlawanan.
- Dengan tangan anda rata dan menghadap ke bawah ke arah meja, tahan batang kaca dengan tegas di antara indeks dan jari tengah anda. Bergerak tangan anda dalam gerakan bulat, pusingkan rum yang menyala di dalam gelas untuk membuat karamel gula.
- Sebaik sahaja gula kebanyakannya karamel, taburkan pala tanah dan kayu manis ke atas minuman tersebut. (Rempah-rempah akan rasa minuman dan menambah bunga api dramatik untuk penyediaan koktel anda.)
05 dari 06
Letakkan api di koktel kopi Sepanyol anda
Tambah liku dalam perkadaran yang sesuai dengan citarasa anda, dan bahagian atas minuman dengan kopi. Marko Goodwin Cepat dan hati-hati tuangkan minuman keras dan / atau minuman keras yang dikehendaki di atas koktel. (Jangan tuangkan terlalu tinggi atau rum yang boleh menyala keluar dari kaca.) Jangan bimbang jika cecair mendidih pada mulanya. Ia akan menjadi sejuk apabila anda menambah lebih banyak ramuan.
Sebaik sahaja anda menambah minuman keras / minuman keras dan kopi, kaca haruslah 2/3 penuh atau lebih lengkap.
06 dari 06
Hiaskan Koktail Kopi Sepanyol anda
The Flaming Spanish Coffee Cocktail adalah kegembiraan untuk membuat dan melihat. Ia adalah pameran dramatik kemahiran bar asas dan pemanasan hebat, minuman berani untuk malam yang sejuk. Marko Goodwin Selepas api keluar, Flaming Spanish Coffee Cocktail anda hampir lengkap. Walau bagaimanapun, anda masih berpeluang untuk mendapatkan kreatif. Anda boleh mencampur dan memadankan topping pilihan anda. Pilih dari garnishes berikut:
- Whipped krim atau krim berat
- Tanah kayu manis dan / atau buah pala
- Semut jeruk parut
- Tudung coklat atau gerimis sirap coklat
- Ceri berhias (atau ceri maraschino)
Sebaik sahaja anda mengetepikan minuman anda, ia sudah bersedia untuk dinikmati. Hati-hati-mungkin ia masih sangat panas!