Kacang Hijau dengan bawang putih , atau dalam bahasa Sepanyol "alibi sebagai Verdes con ago," adalah resipi yang mudah dan mudah yang menggunakan apa-apa tetapi bahan-bahan segar - kacang hijau dan bawang putih! Kacang hijau biasanya dihidangkan dengan sos bawang putih dan tomato dalam masakan Sepanyol. Resipi Bahasa Sepanyol lain termasuk daging atau kacang dengan kacang hijau.
Ini mungkin tidak mempunyai ramuan dan perisa tradisional Sepanyol, tetapi ia adalah lazat dan sihat. Cubalah sebagai hidangan sampingan dengan makan malam tradisional atau sebagai hidangan sampingan dengan hidangan percutian!
Apa yang Anda Perlu
- 3/4 lb. kacang hijau segar
- 2 hingga 3 ulas bawang putih
- 2 sudu minyak zaitun tambahan dara Sepanyol
- Dash garam secukup rasa
Cara Membuatnya
- Benih membersihkan kacang hijau.
- Snap ujung-ujung kacang hijau dan kemudian snap kacang separuh.
- Sediakan pengukus.
- Kuk kacang hijau sehingga dimasak, tetapi masih segar.
- Mince bawang putih.
- Tuangkan minyak zaitun ke dalam kuali kuali berat dan panaskannya ke dalam api sederhana. Masukkan bawang putih cincang dan tumis sebentar selama 3 hingga 4 minit sehingga bawang putih memudar minyak. Seterusnya, tambah kacang hijau dan buangnya dalam kuali untuk dilapisi dengan minyak zaitun dan bawang putih. Simpan mereka di atas haba untuk kira-kira jumlah masa yang sama, sehingga mereka dimasak tetapi masih segar.
- Keluarkan kacang hijau dari panas.
- Garam ringan secukup rasa dan sihat.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 176 |
| Jumlah lemak | 6 g |
| Lemak tepu | 1 g |
| Lemak tidak tepu | 4 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 40 mg |
| Karbohidrat | 25 g |
| Serat | 7 g |
| Protein | 7 g |