Salad Pasta Bawang Putih yang dipanggang adalah hidangan piknik yang sempurna atau pasta barbeku! Ia mengambil masa yang menyeronokkan pada salad pasta lama biasa. Bawang putih panggang menambah rasa manis dan berbulu, sementara tomato dan bayam memberikan pop warna dan rasa segar yang bagus!
Anda boleh dengan mudah memotong lemak dalam resipi ini dengan menggunakan krim masam yang rendah lemak dan mayonis kalori yang dikurangkan, tetapi tetap baik juga! Pastikan untuk menggunakan mentol bawang putih firma. Ini akan memastikan rasa dan tekstur yang terbaik! Adalah penting untuk menggunakan bayam segar daripada dibekukan atau dimasak untuk memberikan rasa yang terbaik dan mengunyah hidangan! Tomato anggur berfungsi hebat, tetapi begitu juga tomato ceri. Tomato besar yang dipetik juga boleh digunakan, tetapi cenderung berdarah jus ke dalam salad pasta sedikit terlalu banyak.
Bawang putih panggang akan mencapai rasa manis yang baik apabila dibakar pada suhu yang lebih rendah untuk jangka masa yang lebih lama, berfikir "rendah dan lambat". Tetapi jika anda berada dalam krisis masa anda boleh memanggangnya pada 400 F selama 30 minit dan masih mencapai produk yang sama!
Anda boleh membuat pakaian yang lebih awal dari masa ke masa dan memasang salad pasta apabila anda sudah bersedia untuk menyampaikan hidangan kepada tetamu atau keluarga parti anda!
Apa yang Anda Perlu
- 1 lb. Orechiette pasta atau pasta lain seperti fusilli yang akan memegang dengan baik
- 1 mentol besar dan kuat bawang putih
- 2 sudu teh minyak zaitun, ditambah 1/4 cawan
- 1 liter tomato anggur, separuh
- 3 cawan bayam segar, dicincang
- 2 sudu teh garam
- 1 cawan mayonis
- 3/4 cawan krim masam
- 1/2 cawan parmesan parut
- 1 sudu teh lada hitam
- 1 cengkih bawang putih segar
Cara Membuatnya
- Panaskan ketuhar anda hingga 300 F. Basuh bahagian luar mentol bawang putih dan kering dengan teliti. Potong bahagian atas mentol bawang putih, letakkan bahagian atas dan bawah pada sekeping kertas timah. Tuang dua sudu minyak zaitun ke atas bawang putih dan taburkan dengan garam. Tutup kerajang timah sepenuhnya di sekitar bawang putih untuk membuat pakej kecil. Letakkan dalam ketuhar panas dan bakar selama 2-3 jam. Semak kelembutan ulas dengan menorehnya dengan garpu. Ia harus sangat lembut, jika tidak, letakkan semula di dalam ketuhar!
- Rebus pasta mengikut arahan pakej, bilas dengan air sejuk, dan masukkan ke sejuk.
- Campurkan ulas bawang putih panggang, mayonis, krim masam, parmesan, lada hitam, dan cengkih bawang putih segar dalam pemproses makanan. Kerana ia mengadun, tuangkan minyak zaitun yang masih tinggal. Ia sepatutnya agak tebal. Anda juga boleh menambah minyak zaitun dari paket bawang putih panggang, jika ada yang tersisa.
- Letakkan pasta, bayam, dan tomato dalam mangkuk besar. Anda juga boleh meletakkannya di dalam periuk yang dimasak pasta, masukkan di dalamnya dan letakkan di mangkuk mangkuk! Hancurkan pasta dengan sayuran dengan memakai bawang putih dan melemparkan untuk menggabungkan. Letakkan di dalam peti sejuk sehingga anda bersedia untuk berkhidmat!
- Hidangkan salad pasta pada suhu bilik atau sejuk!
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 744 |
| Jumlah lemak | 41 g |
| Lemak tepu | 9 g |
| Lemak tidak tepu | 12 g |
| Kolesterol | 38 mg |
| Natrium | 1,199 mg |
| Karbohidrat | 77 g |
| Serat | 5 g |
| Protein | 18 g |