Sedikit haba dari gril membawa alam semula jadi yang sudah tertanam dalam plum, membakar gula di permukaan potong untuk kesan enak yang luar biasa. Dan, kerana musim panas yang lazat dan musim gugur awal cenderung untuk datang ke musim sekaligus, mencari cara-cara baru untuk menyampaikannya adalah sambutan yang luar biasa.
Plum panggang yang indah bersama daging babi atau sosis panggang, tetapi lebih baik apabila disajikan dengan ais krim atau yogurt beku untuk pencuci mulut.
Apa yang Anda Perlu
- 1 hingga 2
- plum (setiap orang)
Cara Membuatnya
- Pastikan grate memasak di grill digosok bersih dan teliti, kemudian sediakan panggang arang atau gas untuk panas yang panas: Anda harus dapat memegang tangan anda kira-kira 1 inci ke atas memaraskan memasak selama 3 hingga 4 saat.
- Walaupun gril memanaskan, bilas plum bersih, sapukannya kering, potong mereka di sekitar lubang mereka, dan keluarkan dan buang lubang-lubang. Anda boleh mengupas mereka terlebih dahulu, jika anda suka, tetapi tidak perlu. Apabila semuanya dikatakan dan dilakukan, saya fikir mereka kelihatan lebih cantik (dan mengekalkan bentuknya dengan lebih baik) dengan kulit mereka.
- Letakkan plum di atas dulang atau lembaran penaik. Berus mereka dengan minyak, memberi perhatian khusus kepada bahagian tepi.
- Letakkan plum, potong ke bawah, di atas panggangan panas. Tutup dan masak sehingga mereka diberi tanda panggang dan dipanaskan, kira-kira 5 minit.
Hidangkan panggang panggang yang panas atau hangat, sebagai hidangan sampingan atau dengan ais krim untuk pencuci mulut. Jika berkhidmat sebagai hidangan sampingan yang gurih, taburkan garam dan mengisar atau dua lada hitam tanah baru bagus. Apabila ditambah kepada ais krim atau berkhidmat bersama kek, sedikit gula atau krim disebat bukan idea yang tidak baik.
Variasi Sweet
- Hidupkan plum setelah mereka masak di sebelah potong mereka, taburkan separuhnya dengan kira-kira 1 sudu teh gula perang dan sedikit kayu manis; tutup dan panggang hingga gula mencair dan mula gelembung, 3 hingga 5 minit.
- Isi mangkuk kecil dengan gula pasir dan gulungkan plum di dalam gula untuk melapisi mereka sebelum menetapkannya di gril.
- Taburkan plum dengan kira-kira 1/4 sudu teh (jumlah, bukan setiap plum!) Peluntur tanah di bahagian tepi sebelum menetapkannya di gril.
Variasi gurih
- Taburkan rosemary cincang pada plum selepas anda menyikatnya dengan minyak semasa anda mengeluarkannya.
- Campurkan 1 sudu teh haluskan paprika segar ke dalam minyak sebelum menyikatnya pada plum.
- Sedikit serbuk cabai atau serpihan cabai merah boleh menambah kemelut yang sangat enak dengan kemanisan plum.
Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
---|---|
Kalori | 38 |
Jumlah lemak | 0 g |
Lemak tepu | 0 g |
Lemak tidak tepu | 0 g |
Kolesterol | 0 mg |
Natrium | 0 mg |
Karbohidrat | 9 g |
Serat | 1 g |
Protein | 1 g |