Resipi Tamal Casserole

Tamales benar-benar menyeronokkan untuk membuat tetapi agak banyak buruh, jadi kebanyakan orang cenderung membuat mereka dalam kelompok besar. Yang bermaksud anda pasti akan berakhir dengan sisa-sisa makanan. Anda boleh membekukan apa-apa tambahan, sudah tentu, tetapi kaserol ini adalah satu lagi pilihan lazat untuk menggunakan tamales yang sisa (terutama yang telah dipanaskan lebih daripada sekali dan sedikit kering).

Panggang lada poblano anda sendiri ( mudah dilakukan ) dan tambahnya kepada kaserol ini untuk rasa tambahan.

Hanya tip: Apabila membuat tamales , kami sering melembutkan lebih banyak sekam jagung kering daripada yang kita perlukan. Kita perlu pergi ke kedai runcit khas untuk membeli sekam jagung, jadi kami ingin menyelamatkan orang-orang yang tidak kami gunakan. Sebarkan apa-apa sekam jagung basah yang tersisa pada helai kue dan panaskannya di dalam ketuhar pada 200 F selama 10 hingga 15 minit. Matikan ketuhar dan biarkan sekam jagung di dalam ketuhar sehingga ia benar-benar kering dan sejuk. Simpan mereka dalam beg plastik sehingga bersedia untuk digunakan semula.

Apa yang Anda Perlu

• 16 medium tamales
• 2 sudu minyak zaitun
• 1 medium bawang
• 2 ulas bawang putih
• 3 lada poblano panggang
• 6 keju krim keju
• 2 gelas keju parut (cheddar, baja Monterey, atau campuran)
• 1 cawan krim masam
• 1/2 cawan salsa (hijau atau merah)
• 1/4 cawan kaldu ayam

Cara Membuatnya

1. Keluarkan tamales dari sekamnya dan potongnya menjadi potongan-potongan kecil.
2. Letakkan minyak zaitun dalam kuali berat. Cincang bawang kasar. Keluarkan kulit dan benih yang hangus dari poblanos panggang dan dadu mereka.
3. Tumis bawang di dalam minyak zaitun dengan api sederhana sehingga bawang lembut dan harum. Masukkan bawang putih dan lada dan masak selama beberapa minit lagi. Buang dari panas, kacau di keju krim, dan musim dengan garam dan lada secukup rasa.

1. Dalam mangkuk sederhana, pukul bersama krim masam, salsa, dan ayam.
2. Panaskan oven hingga 350 darjah F.
3. Ringankan sebiji casserole 2-quart ringan. Letakkan 1/3 dari tamales yang dicincang di bahagian bawah. Tutup dengan 1/2 campuran campuran lada bawang. Taburkan 3/4 cawan keju parut di atas bawang.
4. Layer satu pertiga sekeping tamal ke atas keju, dan atas dengan baki bawang dan lada. Teratas dengan 3/4 cawan keju.
5. Akhirnya letakkan tamales yang masih tersisa di atas kaserol. Tuangkan campuran krim masam ke seluruh casserole. Teratas dengan keju 1/2 terakhir keju.
6. Loosely cover kaserol dengan foil dan bakar selama 30 minit. Tanggalkan kerajang dan bakar selama 15 minit lebih, atau sampai kaserol berbuih dan panas, dan keju cair.