Bukan sahaja ini cara terbaik untuk menggunakan barbeku sisa, tetapi pizza ini hanyalah dekaden. Kerak dipadamkan dengan daging dan kemudian di atas apa lagi? Daging. Rasa yang sempurna untuk pencinta daging.
Apa yang Anda Perlu
- 2 lbs. adunan pizza (bola adunan yang sudah dibuat, dicairkan tetapi masih sejuk)
- 1 botol sos barbeku (disediakan, atau anda boleh
- buat sos barbeku anda sendiri )
- 2 cawan / 475 ml menarik daging babi
- 2 cawan / 475 mL Keju jack Monterey (dicincang)
- 1 cawan / 240 ml
- beku barbeku (dicincang)
- 1/2 cawan / 120 mL sosej (salai, dicincang)
- 1/2 bawang merah (dihiris ke dalam cincin nipis)
Cara Membuatnya
1. Panaskan ketuhar untuk 350 darjah F / 175 darjah C. Gulungkan salah satu bola doh untuk membentuk pusingan pizza 14-inci. Pindahkan ke batu pizza dan letakkan di dalam ketuhar. Bakar selama 5-6 minit sehingga adunan menjadi sedikit.
2. Sementara itu masukkan bola doh yang kedua. Keluarkan kerak dari oven. Daging babi hangat (jangan panaskan) dikombinasikan dengan 1/2 cawan sos barbeku (anda boleh menambah 1/4 cawan jika daging terlalu kering).
Letakkan ke dalam doh piza separuh masak untuk memastikan penyebarannya sama rata. Tambah adunan yang dilancarkan di atas. Ia akan menjadi lebih besar kerana doh separuh yang dimasak akan menyusut sedikit di dalam ketuhar. Tuangkan adonan yang berlebihan dengan perlahan, tekan untuk mengelak tepi. Letakkan ke dalam ketuhar selama 5-6 minit.
3. Keluarkan dari ketuhar dan atas kot dengan 1 cawan sos barbeku. Tambahkan bangkai air yang dicincang, sosis cincang, bawang iris, dan keju. Berus minyak zaitun di tepi kerak dan letakkan pizza kembali ke dalam ketuhar selama 20 minit.
4. Setelah masak dan kerak memakan warna coklat keemasan, keluarkan dari ketuhar dan biarkan duduk selama beberapa minit. Slice pizza, dan layari.