Pinggang daging babi yang kurus dengan epal dan cranberi membuat hidangan keluarga yang hebat semasa musim cuti atau sebagai makan malam Thanksgiving yang alternatif. Keindahan hidangan ini, selain daripada lemak rendah, adalah dapat dihidangkan dalam kurang dari sejam, yang, untuk makan malam Ahad atau acara istimewa, cukup cepat.
Apa yang Anda Perlu
- 2 1 pound pork tenderloins, dipotong kulit lemak dan perak
- 2
- Granny Smith epal , dikupas, dibilas dan tebal dihiris
- 1 cawan cranberry segar
- 1/2 cawan sari apel
- 2 sudu besar. cuka sari
- 1 sudu besar. gula perang
- 1 sudu kecil. kayu manis
Cara Membuatnya
- Panaskan oven ke 425 F.
- Sembur periuk pemanggang yang kecil dan cet dengan semburan masak nonstick.
- Masukkan tenderloin daging babi dalam panci panggang, tucking tip nipis di bawah sedikit untuk memastikan walaupun memanggang.
- Sekeliling dengan hirisan epal dan taburkan dengan cranberry.
- Masukkan cider epal dan cuka sari, kemudian taburkan gula dan kayu manis di atas daging babi.
- Panggang selama 30 hingga 40 minit, baki separuh hingga daftar termometer 155 F.
- Biarkan ia berehat selama 10 minit sebelum mengiris.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 250 |
| Jumlah lemak | 6 g |
| Lemak tepu | 2 g |
| Lemak tidak tepu | 2 g |
| Kolesterol | 95 mg |
| Natrium | 71 mg |
| Karbohidrat | 14 g |
| Serat | 2 g |
| Protein | 33 g |