Pelbagai Resipi untuk Tenderloin Babi Lean dan Delicious
Pork tenderloin adalah salah satu daging yang paling sukar didapati, dan mengikut carta perbandingan pengeluar daging babi Kebangsaan, ia hampir sebagai rendah lemak tepu sebagai dada ayam. The tenderloin adalah sebahagian daripada loin, biasanya dijual dalam satu atau dua bungkusan. Oleh kerana terdapat lemak yang sangat sedikit pada tenderloin, sejumlah kecil boleh pergi jauh, terutamanya dalam hidangan goreng, atau dipotong dan diratakan sebagai medali.
Porkloin babi dan medali keseluruhan boleh diasinkan dengan rempah cair atau kering untuk rasa tambahan.
Perkara utama yang perlu diingat apabila memasak daging babi tenderloin tidak terlalu berlebihan ketika memanggang sejak terlalu masak akan menyebabkan daging menjadi kering dan sukar. Adalah idea yang baik untuk menggunakan termometer daging untuk menguji derma; memotong daging untuk menguji warna akan menyebabkan terlalu banyak jus yang baik untuk habis. Masak daging babi ke suhu sekurang-kurangnya 145 ° F., seperti yang dicadangkan oleh USDA. Ini harus menghasilkan tenderloin yang berair, lembut, dan selamat.
Kerana tenderloin sering agak tinggi dalam harga, cari jualan dan stok! Babi segar boleh disimpan selama 3 hingga 6 bulan.
Di bawah ini, anda akan menemui pelbagai resipi pork tenderloin, termasuk resipi kuali mudah, resipi panggang dan panggang, dan beberapa untuk periuk perlahan. Nikmati!
- Bacon-Brapped Pork Tenderloin
- Balsamic Glazed Pork Tenderloin
- Bourbon dan Cola Glazed Pork Tenderloin
- Cinnamon Apple Pork Tenderloin
- Madu Mustard Pork Tenderloin, Slow Cooker
- Maple Balsamic Glazed Pork Tenderloin
- Maple Mustard Pork Tenderloin
- Mustard dan Garlic Crusted Torkloin Pork
- Jeruk dan Bawang Bodas Tenderloin Medali
- Pingat Medali dengan Madeira
- Pork Medallions dengan Sos Cendawan Dill
- Pork Tenderloin dalam Sour Cream
- Pork Tenderloin Medali Dengan Dijon Cendawan Dijon
- Pork Tenderloin Medallions Dengan Sos Marsala yang Mudah
- Pork Tenderloin Medali Dengan Sos Marmalade Pedas
- Porsi Tenderloin Dengan Sos Bourbon
- Porsi Tenderloin Dengan Herba dan Mustard Mentega
- Porsi Tenderloin Dengan Maple Glaze
- Porsi Tenderloin Dengan Cendawan dan Bawang Caramelized
- Porsi Tenderloin Dengan Rosemary
- Porsi Tenderloin Dengan Saus Krim dan Sos Cendawan
- Panggang Tenderloin Panggang dengan Sos Cherry Manis
- Rosemary Roasted Pork Tenderloin
- Tenderloin Pork Glazed Mudah
- Spiced Pork Tenderloin Dengan Cranberry Segar dan Glaze Jingga
- Panggang Tenderloin Panggang
- Thyme-Crusted Torkloin Pork