Tacos klasik ini mengandungi daging lembu tanah liat, kacang goreng, dan pelbagai bumbu. Campuran taco membuat pengisian yang lazat untuk kulit taco. Satu lagi cara untuk menikmati campuran dan garnishes adalah di nachos. Buat piring besar nachos dengan daging lembu dan kacang goreng bersama dengan banyak keju cincang dan garnishes kegemaran anda.
Jika anda menghitung karbohidrat, putar taco ini ke dalam salad suplemen yang hangat! Hidangkan campuran daging lembu pada daun salad dengan keju yang dicincang, tomato dadu, dan krim masam. Tambah salad salsa dan alpukat jika anda mahu.
Apa yang Anda Perlu
- 1 hingga 1 1/2 pound daging lembu tanpa lemak
- 1 cawan bawang (dicincang)
- Pilihan: 1/2 cawan paprika lada (merah atau hijau, dicincang)
- 2 sudu teh serbuk cili
- 1/2 garam sudu teh
- Serbuk bawang putih 1/2 sudu teh
- 1/3 cawan kacang goreng
- 1/2 cawan sos taco
- 8 hingga 12 kulit taco
- 1 1/2 cawan keju cheddar (dicincang, atau keju campuran Mexico)
- Pilihan: 1 kepala salad (dicincang)
- Pilihan: tomato dadu
- Pilihan: krim masam
Cara Membuatnya
- Letakkan daging lembu dalam kuali yang besar di atas api sederhana sederhana dan pecahkannya dengan sudu kayu. Masukkan bawang cincang dan lada loceng merah atau hijau, jika menggunakan. Kacau dalam serbuk cili , garam, dan serbuk bawang putih.
- Teruskan masak, kacau sehingga daging lembu tidak lagi merah jambu. Keluarkan lemak berlebihan.
- Masukkan kacang goreng kepada campuran daging lembu dan gunakan sudu kayu untuk campuran dengan baik. Kacau kira-kira separuh daripada sos taco.
- Campurkan campuran daging lembu ke dalam taco shells.
- Di atas setiap taco dengan keju dicincang, salad, tomato, dan krim masam, jika dikehendaki.
- Taburkan setiap taco dengan lebih banyak sos taco atau pasangkannya di atas meja.
- Hidangkan taco dengan beras Mexico yang mudah dan biji alpukat.
Petua dan Variasi
- Gantikan daging lembu dengan ayam belanda atau ayam tanah. Gunakan ayam belanda bumi atau paha ayam atau setengah daging putih dan setengah daging gelap untuk rasa dan tekstur yang terbaik.
- Bahagian atau semua babi tanah tanpa lemak boleh digunakan di Taco.