Resipi steak lada ini dibuat dengan stik bulat atau steak flank, dan ia lebih lazat berbanding nasi atau mi.
Apa yang Anda Perlu
- 3 sudu mentega atau minyak zaitun tambahan dara
- 1 1/2 paun bulat atau stik sayap, dipotong menjadi jalur lebar 1/4 inci
- 1 1/2 cawan nipis bawang
- 1 cawan dadu dadu
- 1 boleh (14.5 auns) tomato diced
- 1 1/2 sudu teh garam
- 1/2 sudu teh tanah lada hitam
- 1 sudu teh gula
- 2 daun bay
- 3 lada bel hijau besar, biji dan potong 1/2-inci jalur
- 1 1/2 sendok teh
- tepung jagung
- 2 sudu sos
- 1/4 cawan air sejuk
Cara Membuatnya
- Panaskan minyak atau mentega di atas rata-rata Brown daging dalam 2 atau 3 kelompok supaya setiap kelompok hanya menutup bahagian bawah kuali tanpa berkerumun. Keluarkan daging dan ketepikan.
- Kurangkan haba kepada sederhana; tumis bawang dan saderi selama 5 minit.
- Kembalikan stik stik ke kuali; tambah tomato, garam, lada, gula, dan daun bay. Bawa ke mendidih.
- Tambah lada; Kurangkan haba ke bawah, tutup, dan reneh selama 10 minit.
- Campurkan tepung jagung, kicap, dan air dalam hidangan kecil; kacau menjadi campuran daging. Masak sehingga tebal dan jelas, kira-kira 1 minit.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 323 |
| Jumlah lemak | 16 g |
| Lemak tepu | 5 g |
| Lemak tidak tepu | 9 g |
| Kolesterol | 90 mg |
| Natrium | 769 mg |
| Karbohidrat | 10 g |
| Serat | 2 g |
| Protein | 33 g |