Sangat mudah untuk membuat campuran rempah Creole anda sendiri di rumah. Ini adalah versi chef Emeril Lagasse yang terkenal. Campuran ini boleh disimpan sehingga 3 bulan. Ia adalah ruji untuk peminat kraf bir. Ia juga membuat hadiah housewarming yang sangat peribadi.
Perasa Creole berasal dari peneroka Perancis dan Sepanyol ke Louisiana. Populasi ini bercampur dengan penduduk pribumi dan Caribbean di kawasan itu dan dari sini salah satu gaya masakan yang popular dan popular dilahirkan. Perasa ini sangat serba boleh. Ia sesuai untuk resipi seperti jambalaya atau gumbo tetapi ia juga berfungsi sebagai perasa untuk daging. Mendapatkan rasa Big Easy di rumah anda sendiri semudah mencampurkan beberapa rempah yang mungkin anda miliki.
Apa yang Anda Perlu
- 2-1 / 2 sudu teh paprika
- 2 garam sudu
- 2 sudu serbuk bawang putih
- 1 sudu teh segar lada hitam
- 1 Tbsp serbuk bawang
- 1 sudu teh
- 1 Tbsp oregano kering
- 1 Tbsp thyme kering
Cara Membuatnya
1.Combin paprika , garam , serbuk bawang putih , lada hitam, serbuk bawang, cayenne, oregano , dan thyme dengan teliti dalam mangkuk.
2. Simpan dalam bekas kedap udara dari cahaya. Guna dalam masa tiga bulan.
Sumber: oleh Emeril Lagasse (Wm Morrow)
Dicetak semula dengan kebenaran.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 6 |
| Jumlah lemak | 0 g |
| Lemak tepu | 0 g |
| Lemak tidak tepu | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 437 mg |
| Karbohidrat | 1 g |
| Serat | 0 g |
| Protein | 0 g |