Kue epal Poland- plekt z jabłka dan cheesecake- sernik Poland (SEHR-nik) - dua pencuci mulut yang paling kerap dilihat di meja-meja Poland. Terdapat beratus-ratus resipi untuk kedua-duanya. Ini adalah kek epal tradisional yang dikasihi oleh ramai orang.
Versi pai epal Poland dikenali sebagai szarlotka . Tetapi ini benar-benar kek-placek z jablka harfiah bermaksud "kek rata dengan epal." Cuba plum, pic atau nektar dalam resipi ini untuk memberi kesan yang baik.
Apa yang Anda Perlu
- 2 1/3 cawan tepung (
- semua-tujuan )
- 2 1/2 sendok teh serbuk penaik
- 3/4 sudu teh garam
- 1 cawan gula (penggunaan dibahagikan)
- 4 ounces mentega (suhu bilik)
- 3/4 cawan susu
- 2 telur besar
- 4 epal besar (dikupas, dibilas dan tipis dihiris)
- 1/4 sudu teh ulas
- 3 sudu mentega (sejuk, potong)
Cara Membuatnya
- Rapi kot dengan 13x9 inci dengan semburan masak. Ketuhar haba hingga 350 F.
- Dalam mangkuk besar, gabungkan tepung, serbuk penaik, garam, dan gula 3/4 cawan. Tambah 4 auns mentega, susu, dan telur. Pukul pada kelajuan sederhana 4 minit.
- Tuang separuh adunan ke dalam periuk yang disediakan, kemudian lapisan pada separuh epal. Minum semua tetapi 1/2 cawan adunan yang tersisa di atas epal, meliputi sepenuhnya.
- Letakkan epal selebihnya di atas dan letakkan adunan 1/2 cawan yang disimpan di atas epal.
- Potong baki 1/4 cawan gula dan ulas ke dalam 3 sudu mentega sejuk dan taburkan pada kek yang tidak dibakar.
- Bakar kira-kira 40 minit atau sehingga ujian tusuk gigi bersih.
- Biarkan kek sejuk di dalam kuali jadi jus epal akan diserap semula untuk membuat kek lembap.
- Taburkan dengan gula-gula gula, jika dikehendaki, dan potong ke 12 kuadrat.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 253 |
| Jumlah lemak | 15 g |
| Lemak tepu | 8 g |
| Lemak tidak tepu | 5 g |
| Kolesterol | 108 mg |
| Natrium | 267 mg |
| Karbohidrat | 27 g |
| Serat | 1 g |
| Protein | 4 g |