Resipi ayam dan mi ini dibuat dengan ayam, tomato, dan keju yang diced dadu. Ia adalah hidangan ayam yang lazat dan mudah dibaiki dan dibakar.
Anda boleh memasak masa memasak dengan ketara jika anda menggunakan 2 ayam rotisserie yang disediakan.
Hidangannya sangat serba boleh. Tambah beberapa sayuran kukus ringan ke campuran mi di tempat atau sebagai tambahan kepada cendawan.
Lihat juga
Ayam Noodle Casserole Dengan Cendawan
Apa yang Anda Perlu
- 1 ayam sederhana (atau ayam, kira-kira 4 1/2 paun, potong)
- 1 bawang besar (dihiris)
- 2 rusuk saderi (dicincang)
- 2 wortel (potong besar)
- Pilihan: 2 sudu teh seluruh lada
- Pilihan: 1 atau 2 sprig thyme
- 10 cawan air
- 8 auns mi (nipis atau sederhana)
- 2 cawan bawang (dicincang)
- 1 cawan lada loceng hijau (atau gabungan merah dan hijau, dicincang)
- 3 sudu mentega
- 1 1/2 sudu tepung
- 2 cawan kaldu ayam (dari ayam stewing)
- 2 cawan tomato (dicincang, boleh menggunakan tin)
- 1 balang atau cendawan (sekitar 4 hingga 6 auns, dihiris)
- 1 sudu garam
- 1 sudu teh lada
- 16 auns cincang keju cheddar tajam
- 1 cawan roti segar segar
- 2 sudu mentega cair
Cara Membuatnya
- Dalam ketuhar besar atau stok Belanda, tutup kepingan ayam dengan air. Tambahkan bawang besar yang dicincang, seledri cincang dan potongan lobak merah. Tambah lada dan rumput thyme, jika menggunakan. Bawa mendidih ke atas api yang tinggi. Tutup, kurangkan haba hingga rendah, dan masak selama kira-kira 1 1/2 jam, atau sehingga daging menjadi lembut.
- Keluarkan bahagian ayam dari periuk. Terikan cecair; keluarkan dan buang bahan pepejal dan lemak berlebihan. Tetapkan tepu.
- Apabila ayam cukup sejuk untuk mengendalikan, keluarkan daging dari tulang dan potong. Buang tulang, kulit, dan apa-apa kelebihan lemak.
- Panaskan oven ke 325 F. Lembut minyak 2 1/2 hingga 3-kuartir kaserol.
- Dalam kuali besar atau tumis , tumiskan 2 cawan bawang dan lada loceng dalam mentega hingga lembut. Masukkan tepung, kacau hingga rata. Masak, kacau selama 2 minit lagi.
- Secara beransur-ansur tambahkan 2 cawan kaldu terpelihara kepada campuran tepung. Masak, kacau sentiasa, sehingga sos menggelegak dan menebal. Tambah tomato dan cendawan dan bawa ke reneh.
- Sementara itu, masak mi dalam air masin mendidih mengikut arahan pakej; longkang dengan baik.
- Dalam yang disediakan 2 1/2 hingga 3-kuartir kaserol, lapisan setengah mi, ayam cincang, sos dan keju; ulangi, membuat lapisan lain.
- Tahan serbuk roti dengan 2 sudu mentega cair. Taburkan di bahagian atas kaserol.
- Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 1 jam, atau sehingga topping serbuk disentuh dan kaserol berbuih di tepi.
Anda mungkin juga berminat
Potluck Chicken dan Macaroni Bake
Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
---|---|
Kalori | 934 |
Jumlah lemak | 52 g |
Lemak tepu | 25 g |
Lemak tidak tepu | 17 g |
Kolesterol | 170 mg |
Natrium | 1,656 mg |
Karbohidrat | 66 g |
Serat | 8 g |
Protein | 50 g |