Gosok rempah tradisional ini yang paling biasa digunakan Texas. Walaupun mudah dibuat, sapuan ini mengandungi apa yang anda perlukan untuk membuat brisket barbekyu yang lazat. Berikan resipi ini pada masa akan datang.
Apa yang Anda Perlu
- 1/3 cawan / 80 mL paprika (tidak merokok)
- 1/3 cawan / 80 mL
- gula perang , dibungkus
- 3 sudu besar / 45 mL serbuk bawang putih
- 3 sudu besar / serbuk bawang bomba 45 ml
- 2 sudu besar / 30 mL oregano
- 2 sudu besar / 30 mL garam
Cara Membuatnya
- Campurkan semua bahan dan kacau dengan baik. Bekerja ke permukaan brisket, terutamanya di atas daging yang terdedah. Masak seperti yang diarahkan. Gosok ini boleh disimpan di dalam bekas kedap udara di tempat yang sejuk dan gelap selama beberapa bulan.
- Ganda atau tiga kali ganda resipi jika anda bercadang untuk merokok sebilangan kecil. Pastikan anda memaparkan apa yang anda akan gunakan dan simpan yang lain seperti yang diarahkan di atas. Buang apa-apa gosok yang tersisa yang bersentuhan dengan daging mentah. Gosok ini juga boleh digunakan pada stik dan potongan daging lain.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 51 |
| Jumlah lemak | 1 g |
| Lemak tepu | 0 g |
| Lemak tidak tepu | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 1,402 mg |
| Karbohidrat | 12 g |
| Serat | 2 g |
| Protein | 1 g |