Teratas 7 Resipi Steak Stok

Banyak orang akan memberitahu anda bahawa stik yang hebat tidak memerlukan rasa lebih daripada ciuman api dan garam garam. Kebenarannya adalah bahawa stik, sama ada potongan besar atau sekeping daging lembu yang murah, perasa yang tepat adalah kunci untuk mendapatkan sesuatu yang luar biasa. Ini menggosok dan campuran rempah dirumus secara khusus untuk berfungsi dengan sempurna pada daging lembu, meningkatkan tetapi tidak mengatasi perisa, dan mengambil jenis panas yang kuat yang memerlukan stik. Jadi sebelum anda memanggang stik itu , pilih salah satu rempah yang hebat ini dan musim dengan murah hati.

Kaedah terbaik untuk memasak stik adalah menepuknya kering dengan tuala kertas dan sapukan rempah dengan murah hati. Apa yang dipegang daging adalah jumlah yang diperlukan. Biarkan stik duduk dengan sapukan pada suhu bilik selama 30 minit. Ini akan membolehkan perisa untuk menyerap dan daging akan meningkat pada suhu.

• 01 dari 07

  Herba de Provence Steak Rub

  Ini adalah stik gunting stok saya yang mutlak. Resipi ini memerlukan Herbs de Provence. Sekiranya anda tidak mempunyai apa-apa, hanya gunakan thyme, marjoram, rosemary, oregano, atau bijak kering, sama ada dengan sendirinya atau dalam beberapa gabungan mengikut keinginan anda. Rahsia sebenar di sini, bagaimanapun, adalah allspice dengan meningkatkan rasa tanpa berdiri dengan apa-apa cara.

• 02 dari 07

  Cumin Rub for Steaks

  Jika anda menonton banyak memasak menunjukkan anda mungkin berfikir bahawa Cumin telah menjadi rempah terlalu banyak dan anda mungkin betul, dengan satu pengecualian steak yang hebat. Cumin meletakkan rasa daging lembu stik sambil membantu menghasilkan permukaan berkerak yang sempurna.

• 03 dari 07

  Tomahawk Steak Rub

  A Tomahawk Steak, juga untuk dirujuk sebagai stik koboi, adalah ribeye tulang yang sangat besar (30-45 oz). Potongan ini adalah untuk kekasih stik yang serius, dan resipi kusyen ini akan menjadikan pengalaman lebih baik. Dengan sedikit rempah-rempah India yang bersahaja, sapuan ini akan memberikan kerak yang bagus sambil mengeluarkan rasa semulajadi daging. Tambah steak untuk pengalaman yang benar-benar tidak dapat dilupakan.

• 04 dari 07

  Kering Steak Chimichurri Dry

  Chimichurri, sudah tentu, sos, tetapi gosok kering ini mengambil rasa itu dan meletakkannya dengan cepat dan mudah ke stik anda. Ini adalah cara cepat untuk musim steak untuk panggangan yang dimuatkan dengan rasa.

• 05 dari 07

  Perasa Steak Montreal

  Bagaimana Montreal menjadi raja ramuan rempah adalah orang yang meneka, tetapi pembuat rempah McCormick telah menjual campuran ini selama bertahun-tahun. Mungkin ada beratus-ratus resipi untuk perasa ini, tetapi semuanya berdasarkan idea yang sama. Panas dan rasa tanpa semua ramuan bunga banyak campuran dunia lama.

• 06 dari 07

  Spice Tomahawk Steak Rub

  Gula yang lazat, pedas untuk stik tomahawk. Walaupun sapuan ini adalah untuk stik yang lebih besar, ia boleh digunakan pada pemotongan yang lebih kecil juga. Gosok ini sesuai untuk setiap potongan daging lembu. Jumlah kecil gula perang membawa sentuhan manis dan membantu melancarkan permukaan daging di bawah panas yang kuat.

• 07 dari 07

  Perasa Steak Mudah

  Jika anda sedang mencari perasa stik yang cepat dan mudah, maka jangan cari lagi. Double atau bahkan triple resipi dan menyimpan bumbu dalam bekas kedap udara untuk pemasak masa depan. Anda mungkin mahu menggunakan ini lebih daripada sekadar stik.