Custard ceri yang sederhana dan lazat ini diilhamkan oleh clafouti pencuci mulut Perancis yang terkenal. Coklat-ceri yang gelap yang dibakar semata-mata di dalam adonan yang berwarna krim dan telur menghasilkan hidangan pencuci mulut yang selesa setiap orang akan suka. Hidangkan custard ceri bakar ini, atau dengan sendok besar ais krim vanila.
Apa yang Anda Perlu
- 1 sudu mentega
- 12 oz pitted ceri segar, kira-kira satu liter
- 1/2 cawan tepung
- 2/3 cawan gula
- 1 1/4 cawan susu
- 3 telur besar
- 2 sdt ekstrak vanila
- secubit garam
Cara Membuatnya
Tuangkan ceri ke dalam hidangan baking 2-quart. Kocok bahan-bahan yang tinggal di dalam mangkuk untuk membentuk adunan ringan, nipis. Tuangkan ceri dan letakkan dalam ketuhar 350 darjah F. yang sudah dipanaskan selama 45 minit, atau sampai custard ceri ditenun dan mengembang di sekitar tepi, dan pusatnya ditetapkan. Benarkan penyejukan untuk suhu panas atau bilik sebelum berkhidmat.
Hidangkan dengan mudah atau dengan sendok ais krim vanila.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 253 |
| Jumlah lemak | 9 g |
| Lemak tepu | 4 g |
| Lemak tidak tepu | 3 g |
| Kolesterol | 128 mg |
| Natrium | 299 mg |
| Karbohidrat | 36 g |
| Serat | 2 g |
| Protein | 8 g |