Flambé ram nanas yang cepat dan mudah membuat kemasan elegan dan ringan untuk makan, tetapi ia agak mudah dibuat. Cuba kaedah ini menggunakan ram berperisa atau buah-buahan lain.
Apa yang Anda Perlu
- 1/4 cawan gula perang
- 1 nanas segar yang kecil, ditanggalkan, kulit dikupas, dibuang, dipotong menjadi 6 keping, dan ditapis kering
- 1/4 cawan mentega
- 1/4 cup rum, panaskan
Cara Membuatnya
- Letakkan gula perang dalam mangkuk sup cetek. Tekan setiap cincin nanas ke dalam gula perang, salutan kedua-dua belah pihak.
- Mentega panas dalam kuali besar dan besar pada api sederhana sederhana. Apabila panas, letakkan irisan nanas di dalam kuali dalam satu lapisan. Masak selama 3 hingga 4 minit sehingga dicincang dengan baik. Flip irisan dan coklat ke sisi lain.
- Gerakkan kuali jauh dari sumber haba, dengan hati-hati tuangkan rum yang hangat, dan menyalakan dengan pertandingan yang panjang atau barbeku lebih ringan untuk flambé. Kembali ke panas dan biarkan alkohol terbakar. Keluarkan dari haba dan biarkan berehat selama 5 minit. (Bergantung pada saiz nanas, anda mungkin perlu melakukan ini dalam dua kemahiran.)
- Irisan nanas boleh disajikan seperti dengan sos pan atau sebagai topping untuk pudar kek atau ais krim .
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 200 |
| Jumlah lemak | 8 g |
| Lemak tepu | 5 g |
| Lemak tidak tepu | 2 g |
| Kolesterol | 20 mg |
| Natrium | 5 mg |
| Karbohidrat | 29 g |
| Serat | 2 g |
| Protein | 1 g |