Sos nipis yang cair ini ditambah kepada daging babi yang ditarik selepas ia telah dihisap dan ditarik. Ini menjadikan daging lembap dan menambah rasa. Ia adalah gabungan mudah cuka sari apel, air dan Odds Terbaik yang Dibeli Pork Rub .
Apa yang Anda Perlu
- 1 1/2 cawan / 360 ml cuka epal cider
- 1/2 cawan / 120 mL air panas
- 2 sudu besar / 30 mL gula perang
- 1 sudu besar / 15 mL paprika
- 1 sudu teh / 5 mL lada hitam
- 1 sudu teh / 5 mL garam
- 1 sudu teh / 5 mL cayenne
Cara Membuatnya
1. Dalam periuk sederhana, menggabungkan air dan gula perang ke atas api sederhana, sehingga dibubarkan. Masukkan bahan-bahan lain dan kurangkan haba ke tahap rendah. Rebus selama 5 hingga 7 minit.
2. Keluarkan dari haba dan biarkan selama 3 hingga 4 minit.
3. Perlahan menambah sos kepada babi. Menggunakan tong, pasangkan daging dengan lembut. Babi yang menarik harus ringan dan bersalut rata, tidak kering atau sup. Tempatkan ke roti sandwich yang hangat dan berkhidmat dengan coleslaw.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 107 |
| Jumlah lemak | 1 g |
| Lemak tepu | 0 g |
| Lemak tidak tepu | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 1,180 mg |
| Karbohidrat | 19 g |
| Serat | 2 g |
| Protein | 1 g |