Mufin blueberry ini dihiasi dengan gula kayu manis. Atau taburkan muffin dengan menghias gula atau gula vanila jika anda memilikinya. Blueberry segar indah, tetapi anda boleh menggunakan beku dalam resipi ini.
Jika anda menggunakan blueberries beku, bilas dengan air sejuk sehingga air berwarna pucat. Biarkan beri kering di tuala kertas sehingga anda bersedia untuk melipatnya ke dalam adunan. Untuk mengelakkan adunan biru, lipatnya dengan cepat dengan seberapa sedikit sebatan yang mungkin.
Apa yang Anda Perlu
- 1/2 cawan mentega, lembut
- 1 cawan gula
- 2 telur besar, dipukul
- Susu 1/2 cawan
- 2 cawan
- tepung (9 auns)
- 2 sudu teh serbuk penaik
- 1/2 garam sudu teh
- 1 sudu teh kayu manis
- 1/4 sudu teh pala tanah
- 2 cawan blueberries segar, (boleh menggunakan beku)
- 2 sudu besar gula kayu manis, untuk topping
Cara Membuatnya
- Panaskan oven ke 375 F.
- Tuangkan timah muffin 12-cawan.
- Dalam mangkuk campuran dengan pengadun elektrik, krim bersama mentega dan gula. Masukkan telur dan gaul rata; kacau susu.
- Dalam mangkuk lain, menggabungkan bahan kering dan campuran dengan baik. Masukkan campuran kering ke campuran pertama; kacau untuk menggabungkan. Lipat lembut di blueberries.
- Isi cawan muffin lancar kira-kira dua pertiga penuh. Taburkan dengan beberapa gula.
- Bakar selama kira-kira 20 minit, atau sehingga puncaknya adalah ringan.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 280 |
| Jumlah lemak | 13 g |
| Lemak tepu | 7 g |
| Lemak tidak tepu | 5 g |
| Kolesterol | 99 mg |
| Natrium | 423 mg |
| Karbohidrat | 36 g |
| Serat | 3 g |
| Protein | 5 g |