Di Selatan, anda akan melihat dataran catur yang dipanggang di pasar petani dan di kedai roti, dan datarannya sentiasa menjadi pilihan yang popular untuk membuat parti pejabat dan perjumpaan. Campuran keju krim mudah membuat pengisian seperti custard sama dengan pengisian pai catur.
Dataran catur ini sangat mudah kerana ia dibuat dengan campuran kek . Buat mereka dengan campuran kek butter, atau campuran putih atau kuning asas. Campuran pecan mentega juga lazat. Tambah sedikit perisa vanila ke pengisian, jika anda suka, dan habukkannya dengan gula-gula gula yang telah diayak selepas mereka telah menyejukkan. Lihat variasi di bawah resipi untuk coklat, kapur kekunci, dan pilihan lemon.
Hidangkan bar catur yang lezat sebagai pencuci mulut atau snek untuk sebarang majlis.
Apa yang Anda Perlu
- 4 telur besar,
- dibahagikan
- 1 pakej (kira-kira 15 hingga 18 auns) campuran kek mentega
- 1/2 cawan mentega, lembut
- Gula pasir 1 (1 paun)
- 8 auns
- keju krim, dilembutkan
- 1/2 sudu teh vanila ekstrak, pilihan
Cara Membuatnya
- Panaskan ketuhar hingga 350 F (180 C / Gas 4).
- Lemak dan tepung pan pan baking 9-by-13-by-2-inch.
- Dalam mangkuk kecil, ringan memukul satu telur besar.
- Dalam mangkuk campuran dengan pengadun elektrik, menggabungkan campuran kek, mentega, dan telur yang dipukul. Pukul pada kelajuan rendah sehingga mentega dicampur ke dalam campuran kek kering dan campuran telur dan serbuk mula bergumpal bersama. Gosokkan serbuk itu ke bahagian bawah kuali penaik yang disediakan.
- Dalam mangkuk campuran dengan pengadun elektrik, pukul keju krim yang lembut sehingga halus. Masukkan gula pasir dan pukul sehingga campurannya ringan dan dicampur dengan baik. Pukul dalam baki 3 telur besar. Teruskan memukul sehingga sangat licin. Pukul dalam vanila, jika menggunakan.
- Tuang adonan keju krim ke atas lapisan pertama dan merebak untuk menutup sama rata.
- Bakar kuadrat catur selama 35 hingga 40 minit, atau sehingga ditetapkan dan ringan ceri.
- Masak di atas rak dan kemudian tutupkan kuali ke peti sejuk untuk mendinginkan terlebih dahulu sebelum memotong. Mereka adalah gooier sedikit jika anda memotong mereka semasa mereka masih hangat, tetapi berasa bebas!
- Membuat 24 bar 2 inci.
- Simpan bar di dalam peti sejuk.
* 1 paun gula confectioners 'akan mengukur kira-kira 4 cawan tahap, tidak ditarik.
Variasi
- Bar Catur Chocolate - Gunakan campuran kek makanan syaitan coklat atau campuran kek fudge untuk lapisan kek dan tambah 1 sudu koko tanpa gula ke campuran keju krim bersama vanila, jika menggunakan.
- Lemon Catur Squares - Tambah jus dan zest satu lemon ke campuran keju krim dan buang vanila.
- Kunci Kuih Lime Catur - Tambah 4 sudu besar jus kapur utama ke campuran keju krim bersama dengan semangat halus 1 kapur.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 615 |
| Jumlah lemak | 51 g |
| Lemak tepu | 31 g |
| Lemak tidak tepu | 15 g |
| Kolesterol | 206 mg |
| Natrium | 95 mg |
| Karbohidrat | 39 g |
| Serat | 0 g |
| Protein | 4 g |