Pengisian taco yang halus mengambil bot zucchini ini ke tahap yang baru.
Pengisian untuk zucchini halus yang lazat ini adalah campuran taco daging lembu yang sempurna. Teratas zucchini dengan cheese jack lada yang dicincang atau campuran keju Mexico, bersama dengan gerimis saus taco dan sajikan dengan hiasan kegemaran anda.
Hidangkan zucchini dengan "nasi" kembang kol jika anda tidak menyihatkannya, atau menambah berasaskan nasi berasaskan Mexico atau nasi rebus yang mudah. Buah refried juga membuat hidangan sampingan yang lazat.
Apa yang Anda Perlu
- 6 8 oz. zucchinis (medium)
- 1 sudu besar
- minyak zaitun (dara tambahan)
- 1 cawan bawang (dicincang)
- 1 paun daging lembu (tanah)
- 1 ulas bawang putih (cincang)
- 1 pkg. perasa taco (campuran atau perasa taco buatan sendiri) *
- 1/2 cawan salsa
- 1/4 cawan air (atau natrium rendah
- sup daging lembu )
- 2 cawan lada keju jack (atau cheddar jack cheese)
- Hiaskan: sos taco, untuk berkhidmat
- Untuk Topping:
- Hiasan: salur dicincang
- Hiaskan: krim masam
- Hiaskan:
- guacamole
- Hiaskan: buah zaitun masak
- Hiasan: cincin jalapeno jeruk
- Hiaskan: tomato diced segar
Cara Membuatnya
- Panaskan ketuhar ke 375 F (190 C / Gas 5).
- Gariskan kuali penaik rim dengan kerajang yang besar.
- Basuh zucchini dan potong setiap satu dengan separuh memanjang. Dengan sudu, kupas bahagian benih zucchini, berhati-hati untuk meninggalkan sekurang-kurangnya 1/4 inci kulit luar.
- Susunkan bahagian zucchini dalam kuali penaik yang disediakan, potong dan bahagian berongga. Diketepikan semasa anda membuat campuran daging lembu taco.
- Panaskan minyak zaitun dalam kuali besar atau tumis pada api sederhana. Tambah bawang dan masak, kacau, selama kira-kira 3 minit. Masukkan daging lembu dan terus masak, kacau dan pecah, sehingga daging lembu tidak lagi merah jambu dan bawang adalah lut. Keluarkan lemak berlebihan.
- Masukkan bawang putih ke dalam daging lembu dan masak selama lebih kurang 2 minit. Kacau dalam perasa taco, salsa, dan air; Campurkan dengan baik dan masak, kacau sehingga panas dan bergelembung.
- Sendok kira-kira 1/2 cawan campuran daging lembu ke dalam setiap zucchini shell, mengikatnya sedikit.
- Bakar selama 35 hingga 45 minit, sehingga zucchini garpu-lembut. Teratas zucchini dengan keju yang dicincang dan teruskan baking selama beberapa minit lagi, atau hanya sehingga keju telah cair.
- Hidangkan dengan sos taco dan hiaskan dengan salad dan krim masam atau guacamole, atau gunakan topping kegemaran anda. Buah zaitun yang dicincang, tomato dadu, cincin jalapeno, atau lebih banyak keju adalah pilihan yang sangat baik.
* Jika anda menggunakan perasa taco buatan sendiri yang rendah, rasanya campuran daging lembu dan tambah garam, seperti yang diperlukan.
Anda mungkin juga berminat