Resipi lazat ini untuk kabobs ayam madu adalah sempurna untuk sebarang perayaan musim bunga atau musim panas. Ayam diasinkan dalam campuran cerah madu, jus lemon, minyak zaitun, kicap, dan oregano, yang menjadikannya lembut, berair, dan beraroma. Anda boleh menggunakan herba lain dalam perap, seperti thyme atau kemangi jika anda lebih suka.
Anda boleh marinate ayam untuk resipi ini sehingga 12 jam; semakin lama ia mengasinkan, lebih beraroma hidangan siap. Buat semua lidi yang sama, atau ubah sesetengahnya, bergantung pada citarasa anda dan tetamu anda.
Gunakan sayur kegemaran anda dalam resipi mudah ini. Sekiranya anda menggunakan sayur-sayuran yang lembut seperti lada, cendawan, atau musim panas, sayur-sayuran tidak perlu dimulakan terlebih dahulu. Anda boleh menambah kuarters tebal tomato atau jenis cendawan eksotik.
Jika anda ingin menggunakan sayur-sayuran yang lebih keras seperti wortel atau kentang, mereka perlu terlebih dahulu sebelum mereka ditapis dengan ayam. Rebah sayur-sayuran di dalam air sehingga mereka sedikit melembutkan. Kemudian longkang mereka, tuangkan mereka dengan ayam, dan panggang sehingga selesai.
Kabobs ini lazat disajikan di atas katil yang dimasak beras atau pilaf beras . Hidangkan beberapa roti bawang putih yang dipanggang di tepi, dan salad buah untuk kontras yang sejuk.
Apa yang Anda Perlu
- 1-1 / 2 paun dada ayam tanpa kulit tanpa tulang
- 1/4 cawan kicap
- 3 sudu madu
- 2 sudu besar jus lemon
- 2 sudu minyak zaitun
- 1/2 sudu teh daun oregano kering
- 1/2 garam sudu teh
- 1/8 sudu teh lada
- 1 buah lada merah
- 1 lada loceng hijau
- 1/2 paun asparagus
- 1/2 cendawan cendawan
- 1 zucchini atau squash musim panas kuning
Cara Membuatnya
- Potong ayam ke dalam 1/2 "dalam mangkuk sederhana, masukkan kicap, madu, jus lemon, minyak zaitun, oregano, garam dan lada dan kacau rata. menyejukkan selama 6 hingga 12 jam.
- Apabila bersedia untuk memasak, menyediakan dan panaskan grill untuk arang sederhana.
- Tuangkan ayam, menyimpan perapian. Potong paprika menjadi 1-1 / 2 "- potong. Potong asparagus menjadi 2" -long keping. Potong bahagian bawah cendawan berpunca; biarkan mereka utuh untuk memanggang. Dan kepingan zucchini menjadi kepingan tebal.
- Thread ayam dan sayur-sayuran ke lidi logam. Lidi buluh tidak akan berfungsi juga dalam resipi ini kerana mereka akan membakar pada masa yang diperlukan ayam dan sayur-sayuran untuk memasak dengan teliti.
- Letakkan tusuk di atas panggang panas dan masak 6 "dari arang sederhana, bertukar dengan kerap dan memberus dengan pengasam, selama 10 hingga 12 minit atau sehingga ayam dimasak dengan teliti dan sayur-sayuran cerah.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 383 |
| Jumlah lemak | 20 g |
| Lemak tepu | 5 g |
| Lemak tidak tepu | 9 g |
| Kolesterol | 95 mg |
| Natrium | 797 mg |
| Karbohidrat | 18 g |
| Serat | 3 g |
| Protein | 34 g |