Sama ada anda sedang memanggang atau merokok seekor ayam belanda, basi ini terus menghisap daging, menambah rasa yang enak, dan membantu menyentuh kulit. Ingatlah untuk memulakan baki kira-kira sejam selepas anda mula memasak dan memohon basta dalam lapisan nipis.
Apa yang Anda Perlu
- 1/2 cawan mentega
- 1 sudu besar jus lemon
- 1 sudu teh
- perasa ayam
- 1 sudu teh kering basil
- 1 sudu teh thyme
- 1 sudu teh bijak
Cara Membuatnya
- Cairkan mentega dalam kuali sos kecil. Tuangkan jus lemon dan tambah perasa ayam dan bahan-bahan lain. Biarkan campuran masak sedikit selama kira-kira 3 minit. Keluarkan dari haba dan biarkan berdiri pada suhu bilik selama 5 minit sebelum digunakan.
- Buri ringan pada ayam belanda setiap 30 minit selepas jam pertama memasak. Sapukan panas kepada ayam belanda. Hentikan basi selama 30 minit terakhir masa masak.
- Jika membuat basta lebih awal, ikuti arahan untuk persediaan dan simpan di dalam bekas ketat udara sehingga 7 hari di dalam peti sejuk. Panas di atas dapur atau microwave sebelum menggunakan.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 832 |
| Jumlah lemak | 92 g |
| Lemak tepu | 57 g |
| Lemak tidak tepu | 27 g |
| Kolesterol | 244 mg |
| Natrium | 15 mg |
| Karbohidrat | 4 g |
| Serat | 2 g |
| Protein | 2 g |