Ia tidak menjadi lebih mudah daripada ayam panggang untuk makan malam, dan resipi ini adalah pilihan yang sangat baik. Ayam dipanggang dengan sempurna dengan ramuan lemoni dan gosok mentega.
Apa yang Anda Perlu
- 1 ayam panggang, sekitar 4 hingga 5 paun
- Jus 1/2 lemon
- Garam dan lada secukup rasa
- 1 bawang kecil, dikupas dan dikumpulkan
- 1 rusuk saderi, potong besar
- Beberapa batang pasu segar
- 4 sudu besar cair mentega
- 3 sudu besar pasli segar dicincang
- 1/4 sudu teh rosemary kering, hancur
- 1/2 sudu makan daun thyme kering
Cara Membuatnya
- Panaskan ketuhar ke 350 F (180 C / Gas 4).
- Gosok dalam ayam dengan jus lemon; taburkan garam dan lada.
- Masukkan kuarters bawang, saderi, dan beberapa daun pasli untuk rongga ayam.
- Campurkan mentega cair dengan pasli cincang, rosemary, dan thyme.
- Sikat beberapa campuran mentega ke atas ayam.
- Letakkan ayam dalam periuk panggang yang cetek dan panggang pada 350 F selama kira-kira 20 minit bagi setiap paun.
- Baste dengan mentega cair dan campuran herba beberapa kali.
Suhu dalaman harus mendaftarkan sekurang-kurangnya 165 F pada termometer daging yang dimasukkan ke dalam bahagian daging paha.
Anda mungkin juga berminat
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 1448 |
| Jumlah lemak | 87 g |
| Lemak tepu | 28 g |
| Lemak tidak tepu | 33 g |
| Kolesterol | 505 mg |
| Natrium | 544 mg |
| Karbohidrat | 6 g |
| Serat | 2 g |
| Protein | 150 g |