Bruschetta adalah hidangan pembuka khas Itali yang dibuat dengan roti panggang yang dihiasi dengan campuran tomato dan bawang putih. Ia adalah hidangan lazat dan menyeronokkan untuk membuat dan makan.
Dalam resipi ini, topeng bruschetta ditambah kepada dada ayam bakar untuk hidangan utama yang cantik, sihat, dan lazat. Anda boleh menggunakan bahan-bahan yang anda inginkan di bahagian atas untuk ayam ini. Saya suka kombinasi tomato dan alpukat dengan beberapa jus lemon, kemangi dan keju Parmesan.
Hidangkan resipi yang indah ini dengan salad hijau yang dibuang dengan cendawan dan drizzled dengan vinaigrette Itali berkrim, dan beberapa buah segar. Satu gelas wain putih yang bagus akan menjadi sentuhan penamat yang sempurna. Untuk pencuci mulut, sediakan pai lemon atau beberapa kek coklat.
Apa yang Anda Perlu
- 6 buah payudara ayam tanpa tulang tanpa tulang
- 2 sudu minyak zaitun
- Garam bawang putih 1/4 sudu teh
- 3 tomato plum, dicincang
- 1 alpukat, dikupas dan dicincang
- 1/2 cawan daun basil segar, dicincang
- 1/4 cawan bawang hijau dicincang
- 2 ulas bawang putih, cincang
- 1/2 garam sudu teh
- 1/8 sudu teh lada putih
- 1 sudu besar jus lemon
- 1/4 cawan parut keju Parmesan
Cara Membuatnya
Sediakan dan panaskan panggangan untuk api sederhana. Berus ayam dengan minyak zaitun dan taburkan dengan garam bawang putih. Letakkan ayam di atas panggangan, tutup, dan masak selama 10 hingga 12 minit atau sehingga ayam hampir selesai, putar sekali.
Sementara itu, gabungkan tomato, alpukat, basil, bawang hijau, bawang putih, garam, lada dan jus lemon dalam mangkuk kecil dan kacau dengan baik.
Apabila ayam hampir dimasak, atas setiap bahagian dengan beberapa campuran tomato dan taburkan dengan keju Parmesan.
Tutup gril dan masak 2 hingga 5 minit lebih lama atau sehingga ayam dimasak dengan teliti hingga 165 ° F.
Hidangkan ayam dengan segera.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 1375 |
| Jumlah lemak | 82 g |
| Lemak tepu | 22 g |
| Lemak tidak tepu | 35 g |
| Kolesterol | 421 mg |
| Natrium | 478 mg |
| Karbohidrat | 19 g |
| Serat | 7 g |
| Protein | 137 g |