Hidangan Nasional Sepanyol

Oleh kerana setiap wilayah di Sepanyol mempunyai kepakarannya sendiri, sukar untuk mengatakan bahawa terdapat hidangan nasional Sepanyol. Secara sejarah, Sepanyol dibahagikan kepada kerajaan-kerajaan kecil, masing-masing dengan bahasa, budaya, dan masakannya sendiri. Malah pada hari ini, Sepanyol tetap dipisahkan kepada 17 komuniti autonomi, masing-masing dengan masakan uniknya sendiri. Walau bagaimanapun, terdapat beberapa hidangan yang telah mendapat populariti di seluruh Sepanyol dan beberapa di peringkat antarabangsa yang boleh dianggap sebagai masakan kebangsaan negara.

• 01 dari 05

  Tortilla Española (Spanish Omelet)

  Hidangan yang paling lazim di Sepanyol, tortilla Española adalah versi omelet Sepanyol. Di Sepanyol, ia dipanggil tortilla de patata (omelet kentang) kerana ia dibuat dengan kentang dan telur, bersama-sama dengan bawang merah untuk rasa. Lebih seperti quiche berkulit daripada omelet, tortilla Española dipotong menjadi baji dan berfungsi sebagai tapa, snek tengah pagi atau dihiris dan digunakan sebagai pengisian untuk sandwic.

• 02 dari 05

  Gazpacho (Sup Tomato Dingin Andalusian)

  Hidangan yang menyegarkan ini berasal dari rantau Andalucia yang panas dan kering tetapi ditawarkan di mana-mana di Sepanyol pada bulan-bulan musim panas yang beruap. Dihidungi sejuk, sup tomato ini licin dan boleh dimakan dari mangkuk dengan topping atau disajikan dalam cawan sebagai minuman. Tidak peduli apa, ia adalah makanan yang sihat atau makanan ringan kerana ia hanya dibuat daripada sayur-sayuran segar, sedikit roti, dan minyak dan cuka.

• 03 dari 05

  Paella de Marisco (Spanish Seafood Nasi)

  Paella Valenciana berasal dari ladang Valencia, di mana rakyat negara campuran beras dengan arnab, siput, dan sayur-sayuran dan dimasak di atas api terbuka. Ia telah berkembang menjadi hidangan paling terkenal di Sepanyol, di mana ikan, kerang, daging, babi dan / atau ayam boleh digunakan. Tidak kira apa protein ditambah, tiada paella akan lengkap tanpa bumbu tandatangan safronnya, yang juga menyumbang kepada warna oranye hidangan.

• 04 dari 05

  Jamon Serrano (Sepanyol Ham)

  Beberapa kawasan di Sepanyol dikenali untuk ham yang mereka hasilkan, tetapi ia dimakan di seluruh negara dan dianggap sebagai makanan gourmet yang berharga. Ketika datang ke ham sembuh udara kering, Spanyol adalah pengeluar terbesar dan juga konsumen terbesar. Hidangan sembuh berbeza-beza di Sepanyol - dari harga berpatutan hingga mahal - tetapi boleh didapati di pasar raya. Terdapat dua jenis ham Sepanyol: jamon Serrano dan jamon iberico. Jamon Serrano diperbuat daripada beberapa baka babi putih dan disembuhkan antara 7 dan 16 bulan.

• 05 dari 05

  Chorizo ​​Sosej (Spanish Pork Sosej)

  Pelbagai sosej chorizo dimakan di setiap sudut Sepanyol secara teratur. Chorizo ​​adalah sosej daging babi yang paling sering sembuh, walaupun anda mungkin dapat mencarinya segar. Ia diperbuat daripada daging babi cincang yang diasinkan dalam rempah-rempah, termasuk paprika yang memberikan citarasa rasa dan warna biasa. Selongsong ini boleh dimakan dan chorizo ​​dimakan kedua-duanya hanya dihiris, sama ada bersendirian atau dengan roti, atau digunakan dalam pelbagai hidangan sebagai bahan utama.