Dada ayam yang dibakar lazat dibumbui dengan ramuan, limau, dan bawang putih. Pengapuran ini juga boleh digunakan untuk ayam panggang atau masak.
Jangan gunakan kombinasi herba anda sendiri.
Saranan Berkhidmat: Hidangkan ayam dengan kentang panggang atau panggang dan broccoli kukus atau kacang hijau.
Resipi yang berkaitan
Bawang Ayam Bawang Putih dan Oregano
Payudara Ayam dengan Bacon dan Keju
Apa yang Anda Perlu
- 4 hingga 6 bahagian payudara ayam, tulang-in
- 1/4 cawan
- minyak zaitun tambahan dara
- 1/2 cawan cincang
- Bawang hijau
- 2 ulas
- bawang putih, cincang
- 1 sudu kecil rosemary segar dicincang, atau 1 sudu teh rosemary kering
- 1 sudu besar dicincang segar
- 1/2 sudu teh kering tarragon
- 1/2 cawan jus lemon segar
- 1/8 sudu teh lada hitam tanah kasar, secukup rasa
- Serai paya satu lemon
Cara Membuatnya
- Letakkan ayam dalam beg storan makanan plastik yang boleh dipulihkan.
- Campurkan bahan-bahan perapian dan tuangkan ayam. Hidupkan beg untuk memotong kepingan ayam dengan baik. Dinginkan dan perap selama 2 hingga 4 jam, beralih kadang-kadang.
- Panaskan oven ke 400 F.
- Keluarkan ayam dari perap dan longkang dengan baik; letakkan perapian terpelihara dalam periuk.
- Susun ayam di atas rak di atas pinggan mangkuk atau roaster. Bakar selama 35 minit.
- Sementara itu, bawa pemprosesan ke dalam mendidih; terus mendidih selama api sederhana selama 2 minit.
- Sikat ayam dengan perapannya; belok dan sikat di sebelah yang lain dan bakar selama lebih kurang 20 hingga 30 minit, baki beberapa kali sebelum ayam dilakukan.
- Ayam perlu ditenun dan jus akan berjalan dengan jelas apabila ditikam dengan garpu. Hidangan 4 hingga 6.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 291 |
| Jumlah lemak | 21 g |
| Lemak tepu | 5 g |
| Lemak tidak tepu | 11 g |
| Kolesterol | 70 mg |
| Natrium | 69 mg |
| Karbohidrat | 3 g |
| Serat | 1 g |
| Protein | 22 g |