Kek strawberi ini dibakar dengan topping kasar yang sederhana. Ini adalah cara yang mudah dan lazat untuk menikmati strawberi musim bunga segar.
Topping serbuk boleh dibuat dengan atau tanpa kacang cincang, atau menambah beberapa kelapa panggang untuk campuran topping.
Apa yang Anda Perlu
- 1 cawan / 4 1/2 auns tepung serba guna
- 1/2 cawan gula pasir
- 2 sudu teh serbuk penaik
- 1/2 garam sudu teh
- Susu 1/2 cawan
- 1 telur besar
- 2 sudu mentega (cair)
- 1 1/2 cawan strawberi segar (dihiris)
- Untuk Topping Crumb:
- 1/2 cawan tepung serba guna
- 1/2 cawan gula pasir
- 1/4 cawan atau 1/2 mentega kayu
- Pilihan: 1/2 cawan pecans cincang (atau walnut)
Cara Membuatnya
- Panaskan ketuhar hingga 350 darjah F.
- Berikan minyak dan tepung pan kuali persegi 8 inci.
- Dalam mangkuk, gabungkan tepung 1 cangkir, 1/2 cawan gula, serbuk penaik, dan garam. Aduk untuk menggabungkan dengan sempurna
- Dalam mangkuk campuran, pukul susu dengan telur dan mentega cair. Masukkan campuran kering dan pukul selama 2 minit.
- Sudu adunan ke dalam baking pan yang disiapkan dan disebarkan secara merata. Teratas adunan dengan strawberi yang dihiris. Campurkan 1/2 cawan tepung dan 1/2 cawan gula; potong mentega sehingga campuran menyerupai serbuk kasar. Masukkan pecan cincang atau walnut, jika menggunakan.
- Taburkan campuran topping patah di atas strawberi.
- Bakar dalam ketuhar yang dipanaskan selama 30 hingga 35 minit, atau sehingga tusuk gigi keluar bersih apabila dimasukkan ke tengah kek.
Jika anda mahukan lebih banyak kek pencuci mulut, kek strawberi yang frosted ini sangat baik. Atau bakar kek roti bakar strawberi strawberi atau kek pintas strawberi ini.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 370 |
| Jumlah lemak | 19 g |
| Lemak tepu | 7 g |
| Lemak tidak tepu | 6 g |
| Kolesterol | 125 mg |
| Natrium | 520 mg |
| Karbohidrat | 44 g |
| Serat | 3 g |
| Protein | 8 g |