Berfikir untuk mencuba diet vegan mentah ? Sama ada anda memanggilnya makanan "makanan mentah" atau makanan "hidup atau hidup", ada banyak penagih di luar sana, tetapi, sama seperti banyak orang yang bersumpah dengan faedah makan semua atau sebahagian besar makanan mentah dan hidup. Jika anda menjelajah menambah lebih banyak makanan vegan mentah untuk diet anda atau bahkan penuh bakat, inilah enam mitos yang dapat mengulangi masa dan masa lagi tetapi mengejutkan dan gembira TIDAK benar!
Mitos # 1: Anda perlu makan 100% makanan mentah dan tidak ada yang lain untuk mendapatkan manfaat diet makanan mentah.
Walaupun banyak orang mematuhi mitos ini, realitinya ialah bagi kebanyakan kita yang makan makanan Amerika purata yang tinggi dalam makanan yang diproses dan cepat, sebarang peningkatan dalam makanan vegan mentah yang segar bermanfaat. Perubahan mudah seperti makan buah untuk sarapan bukan pancake atau sosej akan meningkatkan kesihatan anda. Makan salad vegan hijau untuk makan tengah hari akan memberi anda lebih banyak tenaga daripada hamburger, soda, dan kentang goreng. Walau bagaimanapun, kebanyakan orang bersetuju bahawa untuk mendapatkan semua manfaat daripada diet vegan mentah, anda perlu makan kebanyakan makanan mentah, kira-kira 90-95% daripada diet anda. Jika anda ingin meningkatkan jumlah makanan mentah dalam diet anda, tetapi tidak mengambil berat tentang pergi sepanjang jalan, lihat seksyen Almost Raw Recipes di laman web ini.
Mitos # 2: Segala makanan yang anda makan pada diet makanan mentah akan menjadi sejuk.
Sama sekali tidak!
Inilah mitos bahawa banyak makanan makanan mentah jangka panjang yang masih belum diketahui adalah palsu! Malah, apa sahaja yang anda makan boleh dimanaskan, selagi ia tidak dipanaskan melebihi 104 darjah Fahrenheit. Makanan boleh dimanaskan dalam dehydrator, atau, untuk kaedah yang lebih berguna, panaskan sup dan pinggan dengan menggunakan plat pemanasan pembuat kopi.
Lihat juga: Resipi terbaik dehydrator yang anda patut cuba
Resipi sampel: Dehidrasi Flax Seed Crackers
Mitos # 3: Diet vegan mentah terdiri daripada buah-buahan dan sayuran mentah sahaja.
Sama seperti mitos bahawa diet vegan terdiri daripada tauhu dan pucuk, ini juga palsu. Diet makanan mentah terdiri daripada buah-buahan dan sayur-sayuran. Biji-bijian, kacang-kacangan, kacang-kacangan "susu" , biji-bijian yang ditanam, rumpai laut dan jus semuanya termasuk dalam diet mentah, serta beberapa makanan yang ditapai dan diproses seperti kicap mentah (nama shoyu) , kimchee, miso , minyak mentah yang ditekan .
Lihat juga: Apakah makanan mentah?
Mitos # 4: Diet makanan mentah lebih mahal daripada diet lain.
Mana-mana diet boleh lebih atau kurang mahal, bergantung kepada citarasa anda. Beberapa makanan yang paling mahal di planet ini pastinya bukan makanan mentah atau bahkan vegetarian atau vegan untuk perkara itu! Filet mignon dan kaviar bukan makanan mentah! Item mentah yang dibuat sebelum ini akan menjadi agak mahal, tetapi beberapa yang terbaik untuk belanja runcit anda akan ditemui di bahagian keluaran kedai runcit anda. Apel, pisang, sayuran salad dan banyak sayur-sayuran semuanya murah berbanding dengan stik dan udang.
Pautan: 11 Resipi Makanan Rasanya yang paling mudah
Mitos # 5: Anda perlu makan semua makanan di rumah semasa diet makanan mentah.
Semakin banyak restoran makanan mentah muncul di seluruh negara!
Kebanyakan bandar-bandar besar, termasuk Los Angeles, Chicago, San Francisco dan New York mempunyai satu atau lebih restoran makanan mentah, dan kebanyakan bandar bersaiz sederhana mempunyai tempat makan mentah yang sibuk: Memeriksa koperasi tempatan atau Makanan Seluruh untuk mentah seksyen makanan dan, pada hari ini, banyak restoran vegetarian dan vegetarian juga memenuhi keperluan orang ramai dengan sekurang-kurangnya satu hidangan vegan mentah pada menu. Salad dan buah-buahan yang licin boleh didapati di banyak tempat - hanya bawalah salad vegan mentah sendiri, atau minta minyak dan cuka.
Mitos # 6: Anda akan menghabiskan semua masa anda di dapur memotong sayur-sayuran dan makanan kering selama berjam-jam.
Nah, anda boleh. Tetapi siapa yang mahu berbuat demikian? Salad, smoothie dan banyak sup mentah cepat disediakan. Menyedari bahawa banyak orang kecewa dengan resipi yang kompleks, saya telah memilih dan mencipta resipi makanan vegetarian mentah di laman web ini dengan tepat kerana mereka tidak memerlukan peralatan yang mewah dan mahal serta jam waktu persiapan.
Bahwa dikatakan, melabur dalam pemproses makanan akan menjimatkan banyak jam pemotongan dan grating. Jika anda serius tentang makanan mentah, saya cadangkan anda sekurang-kurangnya melabur dalam pengisar dan pemproses makanan . Anda mungkin mendapati bahawa pada akhirnya, anda akan mahu membeli dehydrator dan juicer juga.
Bersedia untuk mencuba beberapa resipi makanan mentah dan hidup yang sihat? Semak resepi vegan kegemaran saya di sini . Nikmati!