Banyak resepi makanan mentah menyeru susu mentega atau "susu kacang" lain seperti susu badam mentah . Susu mentah mentah juga lazat sendiri, sebagai susu vegan yang menggantikan bijirin sarapan pagi atau dibumbui dengan sedikit kayu manis dan buah pala. Jika anda ingin mencuba susu mentega sebagai pengganti susu bukan tenusu, inilah cara membuat susu mentega mentah, sesuai untuk vegan dan juga makanan diet mentah .
Daripada semua kacang susu, susu mentega adalah kegemaran saya. Ia benar-benar lazat.
Apa yang Anda Perlu
- 1/2 cawan cashews (mentah)
- 2 cawan air (tambah lagi untuk merendam)
- Pilihan: dash
- agave nectar (atau pemanis mentah lain seperti sirap maple atau madu)
Cara Membuatnya
Sarung mentega mentah dengan air dan biarkan berendam selama sekurang-kurangnya satu jam (lebih baik lagi, jika anda boleh menunggu sedikit lagi!). Tuang dan bilas.
Letakkan cashew direndam dan 2 cawan air menjadi pengisar atau pemproses makanan dan proses sehingga lancar, sekurang-kurangnya satu minit penuh. Masukkan sedikit pemanis mentah, seperti madu agave , secukup rasa.
Anda boleh menggunakan air yang lebih atau kurang untuk mengubah ketebalan susu mentega mentah anda, bergantung kepada pilihan peribadi anda, tetapi secara umum, anda mahu nisbah 1: 4 keju untuk air.
Anda juga boleh memilih untuk menangkis susu mentega mentah anda, bergantung pada pilihan peribadi.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 70 |
| Jumlah lemak | 6 g |
| Lemak tepu | 1 g |
| Lemak tidak tepu | 3 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 58 mg |
| Karbohidrat | 4 g |
| Serat | 0 g |
| Protein | 2 g |