Ini kaserol adalah salib antara Sicilian Supper , salah satu kegemaran saya, dan Pizza Mexico saya, yang merupakan resipi pertama yang saya buat. Campuran pedas beku, bawang, bawang putih, kacang goreng, dan sos taco berlapis dengan kombinasi sos krim dan makaroni siku. Ia menghiburkan, lazat, dan sempurna untuk makan malam hari minggu.
Resipi ini menjadikan dua kaserol yang masing-masing melayani empat orang. Anda boleh membakar kedua-dua mereka sekali gus dan kemudian mendinginkan satu untuk memanaskan semula dalam ketuhar gelombang mikro kemudian dalam seminggu, atau anda boleh membekukan satu. Atau jika anda membekukan orang ramai, ini adalah cara yang murah untuk melakukannya!
Anda boleh menggunakan daging lembu sebagai pengganti beku jika anda mahu. Hanya masak daging lembu dengan bawang dan bawang putih, kacau untuk memecahkan daging, sehingga ditenun. Tuangkan dengan baik dan teruskan dengan resipi. Dan anda boleh menjadikannya sebagai ringan atau pedas seperti yang anda mahu. Sekiranya anda menyukai makanan pedas, tambahkan sedikit chiles hijau atau lada jalapeño, keringkan, dan tambah beberapa serpihan lada merah atau lada cayenne. Ini adalah resipi "pedas Minnesota", hanya untuk rujukan.
Hidangkan hidangan yang hangat dan selesa ini dengan salad hijau yang sejuk dan segar, sesetengah wortel yang dikukus atau dipanggang, atau jagung dicampur dengan beberapa salsa dan krim. Untuk pencuci mulut, beberapa buah segar yang ditaburi dengan cookies macaroon yang hancur akan mudah dan menyegarkan.
Apa yang Anda Perlu
- 2 sudu minyak zaitun
- 1 bawang, dicincang
- 4 ulas bawang putih, cincang
- 1 (16 ounce) bungkusan pengganti daging beku
- 1 (16 ounce) boleh meremajakan kacang
- 1 (20 auns) balang sos taco
- 1 sudu besar serbuk cili
- 1 sudu teh jintan
- 1 sudu garam
- 1/4 lada sudu teh
- 1 (16 ounce) kotak makaroni siku
- 1 (8 ounce) pakej keju krim, dipotong menjadi kiub
- 1 cawan susu
- 1 (16 ounce) balang saus Alfredo
- 1 cawan krim masam
- 1/2 cawan parut keju Parmesan
- 2 cawan dicincang keju Cojack
Cara Membuatnya
Bawa periuk besar air masin ke dalam mendidih. Panaskan ketuhar hingga 350 ° F.
Sementara itu, panaskan minyak zaitun dalam kuali besar di atas api sederhana. Masukkan bawang dan bawang putih; masak dan kacau sehingga lembut, kira-kira 5 minit,
Tambah yang rosak dan putus dengan garpu. Masukkan kacang goreng, sos taco, serbuk cili, jintan, garam, dan lada dan masak. Panas yang lebih rendah hingga rendah dan reneh semasa memasak pasta, sering kacau.
Tambahkan makaroni ke dalam periuk air mendidih dan masak mengikut arah pakej.
Sementara itu, menggabungkan keju krim dan susu dalam mangkuk selamat mikro yang besar. Microwave di atas selama 1-2 minit; keluarkan dan kacau dengan kocok dawai sehingga licin dan berkrim. Masukkan sos Alfredo, krim masam, dan keju Parmesan dan kacau dengan baik.
Apabila mi selesai, longkang dan tambah campuran keju krim dalam mangkuk.
Semprotkan 2 hidangan basali 2-1 / 2-quart dengan semburan masak nonstick. Masukkan separuh campuran mi ke dalam setiap kaserol. Terutama dengan campuran kacang refried. Taburkan dengan keju.
Bakar selama 25-35 minit atau sehingga kaserol berbuih dan keju cair dan mula menjadi coklat.