Bola bayam ini mudah dibuat dan dibakar, dan mereka sangat lazat! Keju Parmesan , serbuk roti, dan telur adalah antara ramuan. Buat mereka dan berkhidmat sebagai makanan pembuka atau berkhidmat sebagai bebola daging bebas dengan spageti dan saus marinara untuk hidangan bebas daging yang sangat baik. Malah anak-anak akan menyukainya!
Menggulung mereka dalam serbuk roti halus memberikan mereka salutan luar kering, yang bagus jika anda melayani mereka sebagai makanan jari.
Hidangkan dengan sawi sawi, sos marinara, mayonise chipotle , atau sawi dan mayonis .
Apa yang Anda Perlu
- 2 (10 ounce) pakej bayam (beku, dicincang)
- 3/4 mentega cawan (dilembutkan)
- 2 cawan serbuk pemadam herba
- 1 cawan keju Parmesan (parut segar)
- Garam 1/4 sudu (atau secukup rasa)
- 4 telur besar
- 1/2 sudu teh lada hitam
- 1/4 poket pala (atau secukup rasa)
- Pilihan: 1/2 cawan serbuk roti (berpengalaman atau biasa)
- Pilihan: 2 sudu kecil bawang cincang halus
Cara Membuatnya
- Masak bayam mengikut arah pakej. Tiriskan bayam dalam colander, menekan (ia akan menjadi panas, jadi gunakan mangkuk atau cawan) untuk memerah sebanyak mungkin cecair.
- Dalam mangkuk besar, gabungkan bayam hangat dengan mentega yang lembut. Masukkan serbuk halus, keju Parmesan, dan bawang cincang; Campurkan dengan baik. Pada ketika ini, sebelum anda menambah telur, rasa dan tambahkan garam, secukup rasa, bersama dengan lada dan pala. Jumlah garam akan bergantung pada garam serbuk halus.
- Dalam mangkuk kecil, pukul telur dengan ringan. Masukkan telur ke campuran bayam; Campurkan dengan teliti. Campurkan campuran selama kira-kira 30 minit.
- Panaskan ketuhar hingga 350 F (180 C / Gas 4). Salurkan lembaran penaik rim yang besar dengan kertas kertas atau semburkan dengan memasak nonstick atau semburan baking.
- Menggunakan bungkus sudu kecil atau kuki kecil, bawa campuran bayam ke dalam bola kecil. Sekiranya campuran itu berpegang pada tangan anda, meredakannya dengan air semasa anda bekerja.
- Masukkan serbuk roti halus kering dalam pinggan atau mangkuk, jika menggunakan, Gulung bola ke dalam serbuk roti sehingga mereka dilapisi ringan.
- Susun bola bayam pada helai baking yang disediakan. Biarkan kira-kira 1/2 inci antara bola (mereka tidak tersebar).
- Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama kira-kira 15 hingga 20 minit, atau sehingga rasa bersentuhan kepada sentuhan.
- Sekiranya anda menghidangkannya sebagai pembuka selera, pastikan ia hangat di atas dulang pemanasan, dalam pelayan bufet, hidangan chafing, atau periuk perlahan.
Variasi
- Tambah beberapa kekacang kepada campuran dengan pecan halus atau walnut yang dicincang (panggang atau tidak).
- Untuk pembuka cuti perayaan, tambahkan lebih kurang 1/4 cawan mentega lada merah cincang halus.
- Tambah kira-kira 1/4 sudu teh lada cayenne.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 64 |
| Jumlah lemak | 5 g |
| Lemak tepu | 2 g |
| Lemak tidak tepu | 2 g |
| Kolesterol | 28 mg |
| Natrium | 109 mg |
| Karbohidrat | 3 g |
| Serat | 0 g |
| Protein | 2 g |