Serpihan maple yang lazat dimasukkan ke dalam kue-kue gulung roti gula-gula ini. Mereka adalah mudah untuk mencampur dan membakar, dan mereka akan memenuhi sebarang keinginan cookie.
Serpihan maple adalah bit kecil rangup sirap maple murni. Mereka membuat perisa yang sangat baik untuk bijirin, ubi jalar, yogurt, dan pencuci mulut. Mereka tidak murah, tetapi mereka adalah bahan yang sangat baik untuk pencuci mulut atau sarapan khas. Saya menyiram sedikit pada oat saya di pagi hari.
Whole Foods mempunyai balang kecil kepingan maple, tetapi Amazon mempunyai mereka sekitar 60% lebih murah dalam beg 1-pound. (Beli Serpihan Maple Dari Amazon)
Berkaitan
Shortbread Classic
Coklat Gula Kue
Apa yang Anda Perlu
- 1 cawan mentega (dilembutkan)
- 1/4 cawan gula perang (cahaya, dibungkus)
- 1 sudu vanila ekstrak
- 1/2 cawan kepingan maple
- 2 cawan tepung serba guna
Cara Membuatnya
- Panaskan ketuhar ke 325 F (165 C / Gas 3). Baris dua helai baking dengan kertas parchment.
- Dalam mangkuk campuran dengan pengadun elektrik, pukul mentega dengan gula perang dan cahaya dan gebu. Tambah vanila dan pukul sehingga dicampur. Tambah kepingan dan tepung maple dan pukulan pada kelajuan rendah sehingga dikombinasikan dengan baik.
- Bentuk adunan ke dalam bola kecil dan letakkan pada helai baking yang disediakan.
- Berikan garpu dalam gula gula-gula dan tekan kuki untuk meratakan sedikit. Mereka perlu kira-kira 1/3 inci ke ketebalan 1/2 inci.
- Bakar cookies selama 20 minit, atau sehingga hanya ringan di sekitar tepi dan di bahagian bawah.
- Keluarkan cookies pada rak.
Petua dan Variasi
- Sangat ringan berus sirap maple tulen di bahagian atas kue sebelum meletakkannya di dalam ketuhar. Lapisan cahaya akan membentuk sayu nipis pada puncak kue, dan mereka akan lebih sedikit coklat. Anda juga boleh taburkan beberapa lagi kepingan ke atas kue yang berlapis sebelum mereka masuk ke dalam ketuhar.
- Sekiranya anda lebih suka menggunakan mentega unsalted, tambahkan satu (kurang) 1/4 sudu teh garam ke adunan dengan tepung.
- Untuk membuat kuki potong, bungkus doh dalam bungkus plastik dan sejuk selama kira-kira 30 minit. Melancarkan kira-kira 1/2 inci tebal dan potong dengan pemotong kue persegi, bulat, atau berbentuk.
- Untuk kue coklat yang dicelup, potong 6 auns coklat semisweet. Letakkan separuh daripada coklat dalam mangkuk (tahan panas) ke atas air mendidih. Apabila coklat telah mencair, tambahkan coklat yang masih cincang. Kacau dengan sudu kayu sehingga semua coklat telah cair. Berikan kue dalam coklat cair dan letakkan di atas lembaran pembakar yang telah dilapisi dengan kertas lilin atau kertas. Chill cookies di dalam peti sejuk selama kira-kira 15 minit, atau sehingga salutan coklat mengeras.
Anda mungkin juga berminat
Cut-Out Shortbread Butter Peanut
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 77 |
| Jumlah lemak | 5 g |
| Lemak tepu | 3 g |
| Lemak tidak tepu | 2 g |
| Kolesterol | 14 mg |
| Natrium | 40 mg |
| Karbohidrat | 7 g |
| Serat | 0 g |
| Protein | 0 g |