Kuki ini mudah disediakan, dan mereka bebas dari telur. Drizzle melelehkan coklat ke atas kuali roti mentega kacang ini untuk menjadikan mereka lebih meriah untuk cuti. Gunakan pemproses makanan atau heliks elektrik untuk memotong kacang untuk resipi ini.
Apa yang Anda Perlu
- 1 mentega mentega unsalted (dilembutkan)
- 2/3 cawan mentega kacang
- 2/3 cawan coklat gula pasir (dibungkus)
- 1 1/2 sendok teh vanila
- 2 1/2 cawan tepung serba guna
- 1/4 cawan tepung jagung
- Pilihan: 3/4 cawan kacang panggang yang sangat halus atau madu yang dipanggang
Cara Membuatnya
- Ketuhar haba hingga 350 F.
- Campurkan mentega, mentega kacang, dan gula perang dalam mangkuk besar; pukul dengan pengadun elektrik sehingga licin dan berkrim. Pukul dalam vanila. Perlahan-lahan mengalahkan atau kacau dalam tepung dan tepung jagung sehingga campuran memegang bersama. Campurkan dalam kacang cincang yang sangat halus.
- Chill selama kira-kira 30 minit.
- Dilancarkan pada papan pelampung ringan sehingga ketebalan 1/4 inci, dipotong dengan pemotong kue, dan letakkan pada helai baking sheet atau baking sheet yang dilapisi dengan matte silikon. Atau, buat doh ke dalam bola kecil, letakkan di atas kepingan kue, letakkan bahagian bawah rata dari gelas dalam gula pasir dan rata dengan perlahan hingga ketebalan 1/4 inci.
- Bakar selama 20 hingga 25 minit, atau sehingga kuki ditetapkan dan bahagian bawah hanya menjadi coklat. Percuma di kuali selama 5 minit, kemudian keluarkan ke rak dawai untuk menyejukkan sepenuhnya.
- Sekiranya dikehendaki, cairkan 1 cawan coklat cawan dengan 2 sudu teh memendek dan gerimis atas cookies.
Lebih Mentega Kacang Mentega
Tidak boleh mendapatkan mentega kacang yang mencukupi? Anda akan menyukai resipi kacang masam ini:
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 91 |
| Jumlah lemak | 7 g |
| Lemak tepu | 3 g |
| Lemak tidak tepu | 3 g |
| Kolesterol | 10 mg |
| Natrium | 48 mg |
| Karbohidrat | 6 g |
| Serat | 1 g |
| Protein | 2 g |