Resipi kugel vegetarian dan vegan ini bebas kolesterol dan lebih rendah lemak daripada kugel tradisional dengan telur. Kentang manis dan epal manis dengan kismis dalam resipi kugel Yahudi buatan sendiri ini. Resipi ini sesuai untuk Paskah vegetarian atau untuk Hanukkah vegetarian .
Apa yang Anda Perlu
- 6 buah ubi kecil kecil, dikupas dan parut
- 3 epal, dikupas dan parut
- 1 cawan kismis
- 1 cawan matzo makan
- 1 sudu teh kayu manis
- 1/2 tp pala
- 1 cawan walnut yang dicincang (pilihan)
- 1 cawan air
Cara Membuatnya
- Ketuhar sebelum ketuhar hingga 375 darjah.
- Gunakan pemproses makanan untuk memarut ubi jalar dan epal. Gabungkan semua bahan bersama-sama.
- Perlahan-lahan tekan ke dalam baking dish. Bakar selama 45 minit, atau sehingga ringan segar di atas.
Lebih banyak resipi vegetarian menggunakan matzo dan matzo meal: