Roti daging babi yang mudah dimasak ini dibancuh dengan tomato, beras, zucchini, dan mozzarella keju. Minum zaitun dan beberapa bawang cincang dan lada menambah lebih banyak rasa dan tekstur ke hidangan.
Dalam keajaiban satu pot ini, daging babi dibakar dalam sos tomato yang berpengalaman, bersama dengan nasi, zucchini dihiris segar, dan topping mozzarella keju.
Gunakan tulang tanpa tulang atau tulang dalam hidangan ini.
Apa yang Anda Perlu
- 1 garam garam secukup rasa
- 1 sudu garam berpengalaman
- 1 sudu teh serbuk cili
- 1/8 sudu teh segar lada hitam
- 1 sudu besar
- minyak zaitun tambahan dara
- 4 daging babi, kira-kira 3/4 inci tebal
- 1/2 cawan nasi beras mentah panjang
- 2 tin (14.5 auns setiap) dadu tomato
- 1/2 cawan dicincang
- lada loceng hijau
- 1/2 cawan bawang cincang
- 1/4 cawan kacirkan buah zaitun masak
- 1 sudu gula
- 2 cawan nipis zucchini yang dihiris atau skuasy musim panas
- 1/2 hingga 1 cawan dicincang keju Mozzarella
Cara Membuatnya
Campurkan garam, garam berpengalaman, serbuk cili, dan lada dalam mangkuk kecil. Potong daging babi dan buang lemak yang berlebihan.
Minum minyak dalam kuali dengan api sederhana sederhana; sorong daging babi selama 3 hingga 4 minit di setiap sisi, perasa kedua-dua belah dengan 1 sudu teh campuran perasa semasa masak.
Keluarkan apa-apa kelebihan lemak, meninggalkan daging babi dalam kuali. Masukkan beras ke kuali bersama-sama dengan tomato, lada loceng hijau, bawang, zaitun, dan gula.
Susun zucchini yang dihiris di sekeliling pinggir kuali dan taburkan dengan campuran bumbu yang masih tinggal.
Tutup dan masak, kacau sekali-sekala, selama kira-kira 30 minit, atau sehingga daging babi dimasak melalui * dan nasi itu lembut. Jika anda menggunakan beras perang, biarkan masa tambahan.
Teratas dengan keju mozzarella dan tutup kuali. Masak selama kira-kira 2 minit lagi, atau sehingga keju telah cair.
* Babi mesti dimasak sekurang-kurangnya 145 F (63 C). Babi tanah harus dimasak hingga 160 F (71 C). Lihat Carta Suhu Daging dan Tips Memasak Selamat
Anda mungkin juga berminat
Pedas Pork Barat Daya Pedas dengan Tomat dan Lada
Kunyit Pork Chops dan Braised Red Cabbage
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 640 |
| Jumlah lemak | 32 g |
| Lemak tepu | 10 g |
| Lemak tidak tepu | 13 g |
| Kolesterol | 145 mg |
| Natrium | 1,462 mg |
| Karbohidrat | 37 g |
| Serat | 5 g |
| Protein | 51 g |