Apa Yang Di Musim Di Illinois?
Pasti, restoran-restoran hebat di Chicago boleh mendapatkan semua perhatian foodie, tetapi di mana restoran-restoran itu mendapat semua buah-buahan dan sayur-sayuran yang lazat? Ladang Illinois, jika mereka bernasib baik! Sejarah pertanian yang sombong, bersama-sama dengan tradisi kebun dapur dan sebaliknya menanam makanan anda sendiri menerjemahkan ke pasaran petani yang menakjubkan di seluruh negeri. Penantian untuk menghasilkan segar selepas musim sejuk yang keras menyebabkan banyak minat untuk makan di dalam negara juga.
Ketahui cara memanfaatkan hasil tempatan yang paling banyak dengan mengetahui apa yang diharapkan apabila anda sampai ke pasaran, berdiri di ladang, dan kedai-kedai yang berkaitan dengan tempatan dengan panduan berguna ini.
Ketersediaan tanaman yang tepat bervariasi dari tahun ke tahun, seperti masa penuaian, tetapi ringkasan ini akan membantu anda mengetahui bila mencari apa yang ada di pasaran berhampiran anda di Illinois. Anda juga boleh mencari hasil oleh musim (musim bunga , musim panas , musim gugur , musim sejuk ) jika anda ingin tahu apa yang ada untuk dimakan sekarang .
Epal, Julai hingga November
Arugula, Mei hingga September
Asparagus, April hingga Jun
Basil, Julai hingga September
Beet, Mei hingga Oktober
Blackberry, Julai hingga Ogos
Blueberries, Julai hingga Ogos
Brokoli, Jun hingga Oktober
Brussels Sprouts, Ogos hingga November
Kubis, Jun hingga November (hasil panen tempatan dari simpanan hingga Mac)
Cantaloupes, Ogos dan September
Wortel, Mei hingga November (penuaian tempatan boleh didapati dari penyimpanan melalui musim sejuk)
Kembang kol, Ogos hingga Oktober
Celeriac / Celery Root, Ogos hingga Oktober
Seledri, Ogos hingga Oktober
Chard, Mei hingga September
Ceri, Jun dan Julai
Cilantro, Jun hingga September
Jagung, pertengahan Jun hingga pertengahan Ogos
Ketimun, Julai hingga pertengahan Oktober
Terung, Julai hingga pertengahan Oktober
Fava Beans, Mei
Adas, Julai hingga September
Bawang putih, Ogos hingga November
Bawang Putih, Mei dan Jun
Anggur, Ogos dan September
Kacang Hijau, Julai hingga September
Bawang / Scallions Hijau, Jun hingga September
Hijau (pelbagai), Mei hingga November
Herba, pelbagai, Mei hingga Oktober
Horseradish , Jun hingga November
Kale, Jun hingga November
Leeks, Ogos hingga Oktober
Lettuce (jenis tertentu akan berbeza-beza sepanjang musim), Mei hingga Oktober
Melon (pelbagai jenis), Julai hingga September
Morel , musim bunga
Cendawan (ditanam), sepanjang tahun
Cendawan (liar), musim bunga melalui musim gugur, sangat berbeza-beza setiap tahun
Nectarines, Jun hingga September
Okra, Jun hingga Oktober (ia memerlukan haba yang serius, jadi musim panen akan berbeza-beza dari musim panas ke musim panas)
Bawang, Ogos hingga Oktober (hasil tuaian tempatan dari simpanan sepanjang tahun)
Parsley, Mei hingga September
Parsnips, April dan Mei dan sekali lagi pada bulan Oktober hingga November (penuaian tempatan yang tersedia dari penyimpanan melalui musim sejuk)
Pea Greens, Mei dan Jun
Sayuran, Julai dan Ogos
Pear, Ogos hingga Oktober
Peas & Pea Pods, Jun hingga Ogos
Peppers (manis), Jun hingga September
Persimmons, Oktober
Plum & Pluots, Julai dan Ogos
Kentang, Julai hingga November (tuaian tempatan boleh didapati dari simpanan sepanjang tahun)
Labu, September hingga Oktober
Radishes, Mei hingga Oktober
Raspberi, Jun hingga Ogos
Rhubarb, April hingga Jun
Serangan Kacang, September hingga Oktober (penuaian tempatan yang tersedia sepanjang tahun kering)
Bayam, Mei hingga Oktober
Skuasy (musim panas), Julai hingga Oktober
Skuasy (musim sejuk), Ogos hingga November (tuaian tempatan boleh didapati dari simpanan ke musim bunga
Strawberi, Jun dan Julai
Tomato, Julai hingga Oktober
Turnips, Ogos hingga November (hasil panen tempatan dari simpanan hingga Februari)
Tembikai, Ogos dan September
Zucchini, Julai hingga Oktober
Zucchini Blossoms, Julai dan Ogos